Содержит витамин D, пробиотики (лакто и бифидобактерии) и полноценный белок, который хорошо усваивается. Все это способствует укреплению как местного, так и общего иммунитета.
В нём много цинка, необходимого для регулирования обмена веществ, а также холина, который понижает уровень «плохого» холестерина и благоприятно влияет на углеводный обмен.
В 100 г продукта содержится 63% суточной нормы фосфора, нужного для выработки энергии.
Способствует предупреждению развития остеопороза и укреплению костной ткани, помогает избавиться от хронической усталости, нормализовать сон, а за счет большого количества белка дает быстрое чувство сытости.
В день рекомендуется съедать 50 г сыра и сочетать его с продуктами растительного происхождения – например, с хлебом, крупами и овощами.
Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю