🥗 В России могут установить санитарные нормы для готовой еды

🥗 В России могут установить санитарные нормы для готовой еды. Такие предложения представителей бизнеса рассматривались в декабре в Минпромторге.

Среди конкретных мер предлагается ввести ХАССП — систему контроля безопасности продуктов на всех этапах приготовления и хранения. А также проводить лабораторные исследования готовой еды, установить санитарно-гигиенические нормы для фабрик-кухонь и персонала.

Минпромторг поддерживает идею регулирования рынка готовой еды. Тем более, что сейчас 64% из исследованных Роспотребнадзором образцов готовой еды не соответствовали санитарно‑эпидемиологическим требованиям.

🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!