Источник: telegram-канал Есть поесть
Масленица – праздник вкусный и веселый, любимый всеми россиянами. Но что делать, если хочется попробовать что-то новое, оригинальное и полезное? Мы подобрали три необычных рецепта блинов специально для вас.
Рецепт леопардовых блинов
Леопардовые блины взрывают соцсети. Тренд, конечно, интересный, но для терпеливых. Не каждый захочет стоять у плиты и вырисовывать те самые леопардовые пятнышки из трех видов теста, но попробовать стоит — как минимум, выглядят они просто шикарно!
Ингредиенты
- Сливочное масло — 50 г
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Молоко — 440 мл
- Мука — 180 г
- Какао-порошок без сахара — 4–5 ч. ложек
Приготовление
1. Растопить и немного остудить масло.
2. Взбить венчиком яйца с сахаром. Влить молоко и масло, перемешать.
3. Всыпать муку и перемешать до полной однородности.
4. Отлить в две другие миски по одному половнику теста.
5. Основную часть теста оставить белой, во вторую миску добавить 1,5 чайные ложки какао, а в третью 3 чайные ложки.
6. Перелить тесто с какао в две разные пластиковые бутылочки с тонким носиком, чтобы было удобно рисовать пятна.
7. На сковороду выдавить несколько порций светло-коричневого теста, чтобы получились пятна. По краям сделать каемку из темного теста.
8. Когда пятнышки немного схватятся, залить все тонким слоем светлого теста, распределить его по сковороде равномерно. Перевернуть и поджарить с другой стороны.
Самый простой рецепт блинов
Это, наверное, самый легкий рецепт приготовления тонких ажурных блинчиков, с которым справится даже ребенок. Понадобится всего лишь смешать все ингредиенты в миске, взбить миксером — и тесто готово!
Ингредиенты
- Молоко — 280 мл
- Вода — 280 мл
- Яйца — 2 шт
- Мука — 200 г
- Сахар — 1 ст ложка
- Соль — 1 щепотка
Приготовление
Смешать все подготовленные ингредиенты в миске, взбить блендером и выпекать на смазанной маслом сковороде. Готово!
Источник: telegram-канал AlexisKiss_elena
Масленица началась! О пользе и вреде блинов для желудочно-кишечного тракта рассказывает врач
Рецепт высокобелковых блинов для худеющих
В этих блинах меньше калорий и больше белка. Такой десерт можно даже съесть на ужин и не бояться поправиться.
Ингредиенты
- Творог — 120 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Пшеничная мука — 5–6 ст. л. без горки
- Молоко — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
Приготовление
1. Добавить в глубокую емкость творог, яйца и соль. Размять и перемешать массу.
2. Влить стакан молока и просеять муку. Тщательно перемешать.
3. Добавить растительное масло и еще раз перемешать.
4. Подождать 10–15 минут, чтобы тесто настоялось.
5. Жарить блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.