Нежные, тонкие и в дырочку! 🤗
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 3 ч.л.
- Молоко - 1 стакан
- Мука - 1 стакан (без верха)
- Вода (кипяток) - 1 стакан
- Сливочное масло растопленное - 2 ст.л.
Приготовление:
В глубокой посуде взбиваем яйца с помощью венчика.
Добавляем соль и сахар, продолжаем взбивать.
Вливаем 1 стакан молока (у меня стакан 300 мл). Размешиваем.
Всыпаем муку и так же с помощью венчика добиваемся однородной консистенции.
Аккуратно вливаем воду (кипяток). Хорошо перемешиваем, получается жидкое блинное тесто.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке и добавляем к получившемуся тесту.
Готово! Начинаем печь блины!
Блинную сковородку хорошо нагреваем и смазываем небольшим количеством растительного масла. В дальнейшем масло нам больше не понадобится, блины не пригорают!☝
Половником наливаем наше тесто на сковороду и, поворачивая её из стороны в сторону, распределяем тесто по всей поверхности.
Блины готовятся очень быстро, не забывайте вовремя аккуратно переворачивать.
Готовые блины складываем на плоское блюдо друг на друга, промазывая каждый блин с верхней стороны сливочным маслом.
Попробуйте приготовить блинчики по этому рецепту, проверенному десятилетиями!😋
Они идеальны! Красивые, тонкие, вкусные блинчики, и главное - получаются! 😄
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!