Всем привет, приготовим вкусные блины на Масленицу
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный — 250 мл
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука пшеничная — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (без горки)
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Кипяток — 250 мл
Процесс приготовления:
1. Подготовка яиц
Отправьте в миску два яйца, добавьте соль и сахар. Хорошенько взбейте массу венчиком до однородности.
2. Добавление йогурта
Аккуратно введите в подготовленную яичную смесь йогурт, снова всё хорошо перемешайте.
3. Введение разрыхлителя и муки
Добавьте разрыхлитель теста и просеянную муку, аккуратно вмешивая её венчиком, чтобы избежать комочков.
4. Добавление растительного масла
Теперь влейте в получившуюся массу пару столовых ложек растительного масла и снова перемешайте до однородности.
5. Приготовление кипятка
Параллельно поставьте воду закипеть, доведите до кипения и сразу же перелейте в тесто, активно помешивая венчиком.
6. Выстаивание теста
Оставьте тесто отдохнуть на 10-15 минут, чтобы мука немного набухла и консистенция стала идеальной для выпечки.
7. Жарим блины
Разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством растительного масла. Наливайте тесто небольшими порциями и распределяйте тонким слоем по всей поверхности. Жарьте блины до золотистого цвета с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и угощайтесь ароматными блинами на Масленицу! Приятного аппетита!