Масленица вне дома: как безопасно поесть блины на ярмарке

Чтобы не отравиться при поедании блинов в общественных местах, нужно обратить внимание на следующие моменты.

Внешний вид продукта

Упаковка обязана быть целой, без дефектов, а на этикетке — указаны наименование, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии ГМО, а также единый знак обращения продукции на рынке государств — членов ЕЭС.

Сами блины должны выглядеть примерно одинаково, быть плотно свернутыми. Их цвет может варьироваться от кремового до слегка коричневого.

Состав

Готовый продукт должен содержать муку, молоко и куриные яйца. При этом допускается использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка.

Рабочее место и внешний вид продавца

Он должен носить чистую форму и головной убор. Также важно обратить внимание на состояние пространства готовки, условия хранения начинок и других ингредиентов.

Если повар одновременно продает блины, важно, чтобы он менял перчатки или мыл руки между готовкой и работой с деньгами.

При любых сомнениях в качестве продукции необходимо отказаться от ее покупки. Также перед приемом пищи нужно помыть руки или обработать антисептиком.

Ранее гастроэнтеролог рассказал, при каких заболеваниях не стоит есть блины.