Доброго вечера!
Если вы впервые заглянули ко мне на огонек, давайте познакомимся. Меня зовут Галина, мне 63 года. Набрала, сидя на пенсии, вес в 106 кг. Нынче худею. 7 месяцев веду блог о похудении. Сбросила 9 килограмм. А за всё время у меня уже почти минус 17 кг. Снижаю вес я на подсчете калорий и не отказываюсь ни от каких продуктов.
Нынче Масленица!!!
Буду печь блины каждый день!
Не совсем, конечно, это блюдо для похудения подходит. Но зачем есть гору блинчиков? А если слопать парочку, то спокойно можно вписаться в дневную калорийность.
Сетоские блины
Есть на Псковщине удивительное место - Изборско-Мальская долина. Там расположен город Изборск - один из старейших городов России.
Живет в тех краях народ Сето.
У них свой уклад жизни, свои традиции., свой узнаваемый стиль домов.
Расскажу об этом в другой раз. А сегодня про блины хочу рассказать.
Сето печет свои блинчики по уникальному рецепту.
Муж вычитал рецепт и я сегодня напекла блинов, как у сето.
Ингредиенты:
- 0,1 л воды
- 1 ст. простокваши
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. масла (лучше растопленное сливочное)
- 300 г муки (пшеничная или ячменная)
- 1 яйцо
- дрожжи
В теплой воде растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, простоквашу, затем масло и заранее взбитое яйцо. В конце добавить муку. Оставить на 15 минут, жарить на сковородке. Подавать с вареньем или сметаной.
Изначально тесто получилось густым, как на оладьи.
Но я добавила побольше воды и испекла пухлые блинчики в размер соквороды.
Как всегда, слопали быстро, не успела сфотографировать стопку.
Этот блин ухватила себе.
Масленичная неделя. День 1
Сегодня было тепло и солнечно.
Плюс 20.
Долго гуляли с собакой.
Везде лезут первые цветы.
Так приятно!
Еще всю неделю эту тепло обещают. А вот на следующей опять опустится до нуля.
На этом пока все.
До завтра!