Найти в Дзене

Про «Кифли» и другие десерты

Эта идея посетила не мою голову и даже не светлую голову нашей с вами современности Новосельцева. Идея с десертиками пришла к Дарье — моему любимому редактору ЭКСМО. Я тогда работала над первыми рассказами для «Кофейных романов». Даша наговорила аудио, что у неё есть такая задумка: написать короткие рассказы-пироженки и разместить их в конце сборника. Рассказ должен быть связан с кофе и национальным десертом какой-то страны. Например (это из нашей переписки), тирамису и про любовь в Италии. Были обсуждения Турции, пахлавы и сюжетов «Великолепного века». общем, я как сейчас помню наш мини-мозговой штурм: время почти 20:00 я бегу за дочкой в театральную студию, Даша, вероятно, уставшая едет домой с работы и мы записываем друг другу голосовые, пока мысли-идеи не растерялись. Десертики мне понравились сразу. А концепция в результате чуть-чуть поменялась. Мне не хотелось писать какую-то конкретную историю любви. Мне хотелось связать национальную выпечку и какую-то глубинную, вечную ценность

Эта идея посетила не мою голову и даже не светлую голову нашей с вами современности Новосельцева. Идея с десертиками пришла к Дарье — моему любимому редактору ЭКСМО.

Я тогда работала над первыми рассказами для «Кофейных романов». Даша наговорила аудио, что у неё есть такая задумка: написать короткие рассказы-пироженки и разместить их в конце сборника.

Рассказ должен быть связан с кофе и национальным десертом какой-то страны. Например (это из нашей переписки), тирамису и про любовь в Италии. Были обсуждения Турции, пахлавы и сюжетов «Великолепного века».

общем, я как сейчас помню наш мини-мозговой штурм: время почти 20:00 я бегу за дочкой в театральную студию, Даша, вероятно, уставшая едет домой с работы и мы записываем друг другу голосовые, пока мысли-идеи не растерялись.

Десертики мне понравились сразу. А концепция в результате чуть-чуть поменялась. Мне не хотелось писать какую-то конкретную историю любви. Мне хотелось связать национальную выпечку и какую-то глубинную, вечную ценность. Чтобы читатели фокусировались не столько на выпечке, сколько на смысле мини-рассказа. И ещё не хотелось привязки к кофе. Поэтому иногда мои герои пьют чай, а иногда кофе.

Так родились наши с Дашей десертики.

И как обычно, написалось не то, что планировалось. Когда я скинула Дарье первый рассказ она отреагировала так:

— Э-э-э-э... Какой «Краковский сырник» ты же про блины хотела написать?!

— Так вышло, я не специально...

Но блины в писательской печке тоже испеклись, так же как и чак-чак, корейская якква и пахлава. И все эти рассказы похожи по стилю на «Кифли. Душа». Я специально написала его, чтобы не рассказывать нашу задумку, а сразу показать.

Только блины и чак-чак написались специально: мне было важно отметить национальную татарскую (и башкирскую) выпечку, и, конечно, блины. Какая выпечка в Корее, что из себя представляет краковский сырник и как пекут пахлаву я не знала. Но теперь знаю.

И вы тоже совсем скоро попробуете наши с Дашей десерты. Из-под писательского пера они вышли, теперь в редакторском. В сборнике будут:

✨ Блины. Доброта

✨ Краковский сырник. Ритуалы

✨ Пахлава. Смыслы

✨ Чак-чак. Целое

✨ Якква. Мечты

Наливаем кофе и ждём-с. Написать вам ещё десертиков, пока ждём?

Ищу вдохновение))
Ищу вдохновение))

А ещё я есть в Телеграм и Мах. Заходите, там тоже уютно и весело

Еда
6,93 млн интересуются