Ингредиенты:
- Ветчина — 200 г
- Консервированный зеленый горошек — 1 баночка
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Редис — 5-6 шт.
- Яйцо вареное — 2 шт.
- Кедровые орехи — 50 г
- Майонез — по вкусу
- Соль и специи — по вкусу
- Листья салата для основы
Приготовление:
1. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
2. Огурцы нарезать кружочками.
3. Редис нарежьте дольками.
4. Белок сваренных вкрутую яиц отделите от желтков и натрите на терке отдельно друг от друга.
5. Уложите основание из листьев салата на большое блюдо.
6. Положите ветчину в центр, расположив её по кругу, немного нахлестывая полоски друг на друга.
7. Распределите консервированный горошек по периметру и заполните промежутки между ветчинными полосками.
8. Выставите сверху ряд кружочков свежего огурца и редиса, располагая их свободно.
9. Желток перемешайте с небольшим количеством майонеза и нанесите на поверхность с помощью кондитерского мешка или шприца, рисуя полосы цвета камуфляжа.
10. Украшайте сверху рублеными белками и кедровыми орешками.
Простота рецепта сочетается с ярким внешним видом, эта закуска понравится гостям и поднимет настроение праздника.