В Москве началась самая вкусная неделя года — и Масленица-2026 обещает удивлять новыми гастрономическими открытиями: блины с редкими начинками, региональные рецепты и атмосфера большого городского праздника. Куда идти за вкусом традиций и ощущением настоящей широкой Масленицы, узнайте в статье.
Масленичная неделя в России — это не просто традиционные блины. Каждый из семи дней праздника наделен своим характером, настроением и традициями, которые веками передавались из поколения в поколение.
В Гастрономических рядах Национального центра «Россия» эти традиции превращаются в увлекательное гастрономическое путешествие.
С 17 по 22 февраля здесь можно не просто попробовать блины, но и прожить каждый день Масленицы так, как это делали на Руси — от теплых дружеских посиделок до широких массовых гуляний.
Начать можно с традиционного народного «Заигрыша». Это название второго дня Масленицы, в который на Руси проводили смотрины невест. Присмотреться к традиционным русским угощениям приглашает корнер «Север». Здесь вам предложат блины с ягодами, а также классические оладьи, подаваемые с медом.
Масленичная среда в народной традиции имеет название «Лакомка». Полакомиться блинами с экзотическим для средней полосы России вареньем из еловых шишек, фаршем из трех видов рыбы, а также начинкой жульен из грибов можно в корнере «Восток».
Четверг, «Разгуляй», открывает широкую Масленицу и знаменует старт массовых народных празднований. В корнере «Запад» можно вдоволь разгуляться блинами, дополненными красной икрой, а также слабосоленой семгой с творожным сыром.
Завершат масленичные гуляния особенные «блины», которые в изобилии предлагает корнер «Юг». Здесь вы найдете тонкие лепешки из пшеничной муки, а также чапильги с четырьмя видами сыра или карамелизированными яблоками.
Добро пожаловать за вкусом и смыслами в Гастроряды НЦ «Россия». Пространство кулинарных традиций из разных регионов страны работает каждый день со вторника по воскресенье с 10:00 до 20:00.