Заведующая гастроэнтерологическим отделением КФТ Клиник СамГМУ, врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Юлия Пирогова рассказала 450media.ru о нормах этого десерта в рационе. - Блины – традиционный символ Масленицы. Но необходимо помнить, что как бы их не готовили, — это калорийный десерт с большим количеством легкоусвояемых углеводов и насыщенных жиров, который не дает быстрого насыщения и провоцирует переедание. Один тонкий блин без начинки содержит не менее 100 ккал, а добавление любой начинки увеличивает калорийность. Поэтому нужно не отказываться от блинов, а употреблять их в меру. Врач отмечает, что общепринятой жесткой "нормы" по количеству блинов в день нет.
- Здоровому мужчине без лишнего веса рекомендуется съедать до 4-5 блинов в день, женщине — до 2-3. Если выбираете блин с любой начинкой, то уменьшаем количество на 1-2, - подчеркивает гастроэнтеролог.
Ранее мы рассказывали, какие добавки к этому блюду предпочитают самарцы.