Ингредиенты: - 2 кг клюквы - 8 л воды - 800 г сахара - 1 пачка дрожжей Приготовление: Клюкву протереть через дуршлаг, отжимки залить водой, затем 15 минут кипятить. Всыпать сахар кипятить еще столько же. Сироп охладить до температуры парного молока и влить в него сырой клюквенный сок. Добавить дрожжи, перемешать и оставить бродить. После брожения - перегнать.
Ингредиенты:
- 2 кг клюквы
- 8 л воды
- 800 г сахара
- 1 пачка дрожжей
Приготовление:
Клюкву протереть через дуршлаг, отжимки залить водой, затем 15 минут кипятить. Всыпать сахар кипятить еще столько же. Сироп охладить до температуры парного молока и влить в него сырой клюквенный сок. Добавить дрожжи, перемешать и оставить бродить. После брожения - перегнать.