Всем привет мои дорогие подписчики и гости моего канала.
Начну свою статью опять с погоды. С утра я даже не ожидала, что сегодня встану а на улице минус 8, вечером когда ложилась спать еще с крыши капала. А утром не только мороз, но и ветер порывистый, все уже подмёрзло, хорошо вчера я снег почистила у дома.
В улицу опять не въехать, тракторами с дороги навалили и все это замерзло
Когда это очистят не известно, пришлось обращение опять писать на госуслугах, чтоб расчистили въезд мало ли какая ситуация может случится, ни одно из экстренных служб в улицу не въедет.
С утра на завтрак решила посмотреть какая у меня получилась ветчина.
Неплохо получилась, единственное мало посолила, или мясо в поосолке мало находилось, буду пробовать еще. А структура очень интересная. Как готовила выложу статью немного попозже.
После завтрака занялась переработкой молока, просипорировала часть, из сливок решила сделать сметану.
Из остального молока варила сыр и немного поставила для пластового творога.
Хочу сырки из него сделать.
Тут мне хлеб привезли для животных, пока на улице холодно он не портится, а как начнет теплеть, будет плесенью покрываться, поэтому начала его сушить.
Когда сегодня варила сыр пользовалась новым своим приобретением, мешалкой для сыроварни, как же она облегчила мой труд,
Пока она за меня вымешивала, я животным нарезала фруктов, нарезала хлеб, чтоб сушить. Смогла спокойно попить чай и все перемыть на кухне. Очень довольна приобретением и не жалко потраченных денег.
На ужин себе пожарила остатки капусты, немного спагетти и моей ветчины.
Сходила в душ и поставила стирку. Вот жду когда постирает машинка, чтоб повесить белье. И лечь отдыхать. Завтра новая рабочая неделя, а на работе очередная проверка.
Всем спасибо за поддержку и внимание.
Всем пока, до скорого.