Блины с манкой. Пышные, без дрожжей. Получаются зернистые, воздушные и очень вкусные.

• манка - 90 гр.
• вода - 300 мл.
• мука - 75 гр.
• яйцо куриное - 2 шт.
• молоко - 200 мл.
• сахар - 1 ст.л.
• масло сливочное - 25 гр.
• соль - 1/4 ч.л.
• масло подсолнечное - 1 ст.л.

Приготовление:

Разбиваем в миску яйца, добавляем соль и немного взбиваем венчиком. Затем наливаем воду, молоко, сахар и муку.

Тщательно смешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков.

Затем добавляем манку и растопленное сливочное масло. Снова все хорошо перемешиваем до однородности.

Накрываем тесто крышкой или пленкой

Оставляем тесто на час.

Смазываем сковородку растительным маслом, наливаем примерно половину половника теста и жарим до румяности с двух сторон.

Обязательно каждый раз хорошо перемешиваем тесто, так как манка оседает на дно.

Если блин плохо переворачивается можно добавить еще одно яйцо

Обязательно смазываем каждый блин маслом

Подаем блины с любимым вареньем и со сметаной.

Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт дрожжевых блинов.

Не забудьте подписаться!

Канал о вкусной домашней еде для всей семьи.

https://youtube.com/@ninama54

https://t.me/NinaProstoVkysno