Найти в Дзене
Маркетинг в полдень

Как увеличить продажи колбасы вдвое?

В книге Анатолия Дуракова «Провинциальный маркетинг» нашел любопытный фрагмент. «Спасибо компании P&G за то, что поделилась своим опытом. И к слову, мне все не дает покоя их надпись на шампуне: «Смойте и нанесите повторно». Как это применить к колбасе, я еще не решил. Ведь продажи тогда стопроцентно увеличатся в 2 раза!» Трюк с кратным увеличением сбыта шампуни является известным у маркетологов. Также можно вспомнить кейс с увеличением размера выходного отверстия в зубной пасте, а также показ в рекламе нанесения на зубную щетку полоски пасты (а не горошины, которой вполне достаточно для чистки зубов). Автор канала слаб в FMCG-маркетинге, но мне интересно разобрать кейс, связанный с управлением частотой потребления продукта. Важный дисклеймер. Автор не очень позитивно относится к искусственному раскручиванию паттерна потребления продукта. Мой подход относится к другой «школе» маркетинга, поэтому всё, что вы увидите ниже — это мысленный эксперимент. Не более того. Оговорюсь, на мой вкус,

В книге Анатолия Дуракова «Провинциальный маркетинг» нашел любопытный фрагмент.

«Спасибо компании P&G за то, что поделилась своим опытом. И к слову, мне все не дает покоя их надпись на шампуне: «Смойте и нанесите повторно». Как это применить к колбасе, я еще не решил. Ведь продажи тогда стопроцентно увеличатся в 2 раза!»

Трюк с кратным увеличением сбыта шампуни является известным у маркетологов. Также можно вспомнить кейс с увеличением размера выходного отверстия в зубной пасте, а также показ в рекламе нанесения на зубную щетку полоски пасты (а не горошины, которой вполне достаточно для чистки зубов).

Автор канала слаб в FMCG-маркетинге, но мне интересно разобрать кейс, связанный с управлением частотой потребления продукта.

Важный дисклеймер. Автор не очень позитивно относится к искусственному раскручиванию паттерна потребления продукта. Мой подход относится к другой «школе» маркетинга, поэтому всё, что вы увидите ниже — это мысленный эксперимент. Не более того.

Оговорюсь, на мой вкус, здесь нет правильного и неправильного ответа. Только практика может быть критерием истины, то есть валидации гипотез.

Метод 1: Прицепиться к чему-то уже популярному

Паттерн потребления колбасы нужно прицепить к чему-то очень известному и раскрученному. Первое, что мне приходит на ум — это граф Сэндвич.

Проблема в том, что нигде чётко не указано, что в стандартном сэндвиче должно быть два ломтика колбасы. Хотя в интернете вы можете найти упоминание и о 2-3 ломтиках. Но что мешает вам эксплуатировать эту идею в рекламе и указать, что в сэндвиче должно быть непременно два ломтика колбасы? Аналогичный трюк, вероятно, можно проделать и с бутербродом.

Если у вас есть выходы на птицеводческие фабрики, то вы можете сделать коллаборацию на тему традиционного блюда на завтрак — яичницы с колбасой. И, разумеется, в настоящей яичнице должно быть не менее двух яиц и двух ломтиков колбасы. Основной лейтмотив коллаборации, думаю, вы поняли.

Метод 2: Интегрировать паттерн потребления в дизайн продукта

Суть предложения проста до безобразия: Почему бы не разлиновать оболочку колбасы таким образом, чтобы подсказывать, как ровно нарезать колбасу.

Это более тонкий способ, но он, возможно, позволит маркетологу контролировать две метрики:

1️⃣ Толщину ломтика

2️⃣ Количество ломтиков.

Метод 3: Связать главное потребительское свойство с паттерном потребления

Главное потребительское свойство любой еды — это вкус.

Следовательно, если связать толщину ломтика колбасы и вкус в стиле, что толщина ломтика должна быть не меньше N см., чтобы потребитель получил максимальное гастрономическое удовольствие, то, предположительно, этим можно (немного) повысить частоту потребления.

На этом закончим.🤓

P.S. Разумеется, эта заметка не про колбасу, а про поиск нестандартных подходов в маркетинге. При работе с продуктом иногда очень важно выйти за пределы методологий, формул и кейсов и подумать.

______________________________________

Если заметка была для вас интересной, то поддержите её 👍 или поделитесь ей с коллегами. 🙂

Подписывайтесь на канал в Дзен, чтобы не пропустить новые заметки.

Возможно, вам также будет интересно:

Еда
6,93 млн интересуются