Все утро пришлось заниматься лишней работой. Я тут заказала коробку хрящей для собаки.
Но в этот раз на хрящах сплошное сало... Честно говоря, расстроилась даже - в прошлые то разы кусочки были хорошие, мясные.
Думаю, ну ладно, натоплю жира. Нарезала сало на кусочки поменьше и принялась за топить. Кто-то может и выбрасывает нутряное сало, а у нас всё идёт в дело.
Огонь выставила минимальный,
Все утро пришлось заниматься лишней работой. Я тут заказала коробку хрящей для собаки.
Но в этот раз на хрящах сплошное сало... Честно говоря, расстроилась даже - в прошлые то разы кусочки были хорошие, мясные.
Думаю, ну ладно, натоплю жира. Нарезала сало на кусочки поменьше и принялась за топить. Кто-то может и выбрасывает нутряное сало, а у нас всё идёт в дело.
Огонь выставила минимальный, чтобы жир вытапливался постепенно.
Периодически его перемещала в пиалу, чтобы не горел.
Ну вот столько продукта у меня получилось с одной сковороды.
Шкварки потом можно хоть в картошку добавлять, хоть в щи, хоть в борщи. А можно посолить и кушать вприкуску с хлебом.
Все утро провозилась, зато с пользой.