Приветствую всех😉
Сегодня ещё хотела бы поговорить про инсулинорезистентность и продукты.
Вы наверное все в курсе, что у продуктов имеется ГИ гликемический индекс- показатель сахара и ИИ инсулиновый индекс - показатель насколько продукт поднимает инсулин в крови после еды.
Мы помним что пик инсулина у нас в первой половине дня и все продукты с повышенным ИИ И ГИ лучше употреблять с утра до 12.00 и лучше в небольших количествах.
Так углеводистые и молочные продукты имеют красную зону ГИ и ИИ в районе 100 и выше.
Например: свежий творог имеет ГИ 30-50 ед. ИИ - 100-120ед.
Сырники без добавления сахара и пшеничной муки - ГИ 40-60ед. ИИ 70-80ед.
Если вы следите за сахаром и инсулином, то вариант с сырниками вам подходит больше, но только на завтрак и не чаще 1 раза в неделю.
Подходящие альтернативы – греческий йогурт, козий сыр и овечье молоко, которые имеют более низкие значения ИИ и ГИ.
📌В интернете можно найти много информации прямо в картинках, их можете спокойно скачать и сохранить себе.
#инсулинорезистентность
#диабет2
