Рыба — важный элемент здорового рациона. Но какая из нее самая полезная? Ответы на вопросы дает специалист Пироговского Университета. Мнение эксперта поможет сделать правильный выбор.
Кто консультировал? Ольга Тарасова, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства. В беседе с «Газетой.Ru» она подробно разобрала свойства разных видов рыбы.
Какие сорта на первом месте? Лососевые: семга, форель, горбуша, кета. Именно в них больше всего омега‑3 жирных кислот. Эти вещества действуют как природный противовоспалительный агент. Особенно это важно для слизистой желудочно‑кишечного тракта. Плюс — в лососевых много витамина D и белка, который легко усваивается. Но есть нюанс: при обострении панкреатита, холецистита или аллергии от такой рыбы лучше воздержаться. Безопасность превыше всего.
А если хочется легкого блюда? Треска, минтай, пикша и навага — отличный вариант. Они почти не добавляют калорий, зато щедро снабжают организм фосфором и йодом. Это делает их подходящими даже для строгих диет. При этом польза остается высокой.
Не стоит забывать и про скумбрию с сельдью. Эти сорта тоже богаты омега‑3. Кроме того, в них содержится витамин В₁₂ и селен — элементы, которые поддерживают здоровье. Регулярное употребление такой рыбы может стать хорошей привычкой.
Почему это важно знать? Рыба полезна, но не универсальна. У каждого сорта есть особенности, а у некоторых людей — противопоказания. Перед включением в рацион стоит оценить состояние здоровья.
О том, какую рыбу выбрать и кому она может навредить, сообщает издание «Московский Комсомолец».
Ранее мы писали, что в одной из школ Оренбурга на ремонт спортзала выделена громадная сумма.