Ингредиенты (на 3–4 порции): Фарш: Приготовление: Фарш + мелко нарезанный лук + чеснок + соль + перец + яйцо + рубленые вяленые яблоки → хорошо вымесить. Сковороду (для духовки) смазать сливочным маслом, сформировать тефтели и выложить. Запекать в духовке 215°C — 9 мин. Соус: лук мелко нарезать + пелати + сметана + хрен + сахар + соль/перец + яйцо → перемешать. Залить соусом тефтели → в духовку ещё 6 мин. Готово! Украсить зеленью, томатами, редисом и подать со сметаной. Нежно, сочно, с лёгкой яблочной ноткой. Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 3–4 порции):
Фарш:
- Фарш свиноговяжий — 400 г
- Вяленые яблоки (замоченные в воде) — 80 г
- Яйцо — 1 шт
- Лук — ¼ шт
- Чеснок — 1 маленький зубчик
- Соль, перец — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания
- Соус:
- Хрен сливочный — по вкусу
- Сметана — 3 ст. л.
- Томаты пелати — 2 ст. л.
- Лук — ½ шт
- Сахар — ½ ст. л.
- Яйцо — 1 шт
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Фарш + мелко нарезанный лук + чеснок + соль + перец + яйцо + рубленые вяленые яблоки → хорошо вымесить.
Сковороду (для духовки) смазать сливочным маслом, сформировать тефтели и выложить.
Запекать в духовке 215°C — 9 мин.
Соус: лук мелко нарезать + пелати + сметана + хрен + сахар + соль/перец + яйцо → перемешать.
Залить соусом тефтели → в духовку ещё 6 мин.
Готово! Украсить зеленью, томатами, редисом и подать со сметаной. Нежно, сочно, с лёгкой яблочной ноткой.
Приятного аппетита!