Масленица идет, весну ведет! Завтра начинается Масленица, а значит, все неделю в воздухе будет витать волшебный аромат свежеиспеченных блинов и разных начинок. Масленица – это не просто проводы зимы, но и самое душевное время, чтобы собрать за столом родных и друзей. Чтобы самая вкусная и румяная неделя в году была по-настоящему хлебосольной и разнообразной, я составил на каждый день блинное меню.
Понедельник – «Встреча». Идеальным началом станут тонкие блины по проверенному рецепту, в которых вы не найдете ни одного комочка – универсальная основа для любых начинок. Ну а если хочется чего-нибудь необычного, рекомендую оладьи из цветной капусты, да еще и с сыром.
Вторник – «Заигрыш». Время народных гуляний, игр, катания на санях. К такому дню нужно что-то легкое и солнечное, как нежные клубничные оладушки.
Среда – «Лакомка». В этот день будет весьма кстати настоящий царь-пирог – сытный и богатый блинный пирог. Есть отличная масленичная примета: каждый съеденный блин равен одному месяцу счастья в году, поэтому едим от души!
Четверг – «Разгуляй». Начиналась Широкая Масленица кулачными боями и взятием снежных городков. Утро рекомендую начать с сытных картофельных оладушек.
Пятница – «Тещины вечёрки». Удивите членов семьи и друзей нежным и ароматным блинным пирогом с сыром или картофельными блинчиками.
Суббота – «Золовкины посиделки». Создайте атмосферу домашнего уюта с классическими блинчиками с яблоком и творогом или блинчиками с вишней.
Воскресенье – «Прощеное». Самый светлый день, когда просят прощения, а вечером сжигают чучело зимы. Завершите неделю грандиозным десертом – воздушным сметанником на блинах или блинным рулетом с абрикосовым вареньем.
А какие блины у вас самые любимые? Уже знаете, какие будете готовить и с какими начинками? Давайте устроим блинный марафон в комментариях!