Занятный — здесь сложно подобрать другое слово — эксперимент поставили в Японии. В одной из клиник, специализирующихся на оказании паллиативной медицинской помощи, решили посмотреть, как упрощенная двадцатиминутная чайная церемония посреди рабочего дня повлияет на самочувствие и настроение персонала.
Персоналу все очень понравились. И погружение в ритуал, и возможность отвлечься от рутины, и сдержанная и спокойная сенсорика чая. Показатели тревожности в группе участников чайной церемонии снизились. Пара человек, правда, пожаловалась на замороченный формат чаепитий, но их сбросили со скалы. Ну или что там делают в Японии с теми, кто жалуется на сложность чайных церемоний. Это шутка, если что.
Японские исследователи остались довольны результатом. При этом, будучи товарищами добросовестными, отметили, что тема классная — но ничто не указывает на то, что снижение тревожности как-то связано с чаем. Возможно, все дело в том, что людям посреди рабочего дня дали отдохнуть двадцать минут. Короче говоря, им теперь придется сравнивать двадцатиминутную чайную церемонию с таким же по длительности перекуром, представлением эротического театра и просто лежанием на удобном диване. Это мои фантазии, если что.
С нашей чайной точки зрения, самая интересная часть исследования — это, конечно, упрощенный формат японской чайной церемонии. Я, признаться, испытываю несколько истерический интерес к этой теме. Когда я впервые узнал, что современная чайная церемония является результатом демократизации японских чайных традиций и воспринимается многими людьми как действо простое и безыскусное, я был очень сильно озадачен и сразу вспомнил анекдот про секс в ластах и в гамаке. Ну а тут вот, значится, очередное упрощение.
Вот как эта упрощенная японская чайная церемония выглядела. Участники собрались в специальном кабинете, оформленном в японском стиле. Церемонию вел мастер с десятилетним стажем. Никакие ароматизаторы или благовония не использовались — пахла только матча. От гостей не требовали соблюдения правильного угла при поклоне и правильного вращения чаши. В помещении были столы и стулья. Забавно, кстати, что при отборе гостей тех, у кого аллергия на матчу и тех, кто физически не способен просидеть в японском стиле 20 минут, отсекали. Ну то есть стол и стулья были — но подразумевалось, что участники будут сидеть на полу.
Это классная идея, безусловно. Ты приглашаешь человека на чайную церемонию. Он тебе говорит, что не любит на полу сидеть. Ты ему отвечаешь, что все нормально, будет стол и стулья. Он приходит, ты ему сервируешь чай на полу и приглашаешь располагаться. Он удивляется и говорит, что были обещаны стол и стулья. И ты такой с достоинством показываешь на стоящие у стенки стол и стулья говоришь, что они есть, все честно, мастер чайной церемонии за базар всегда отвечает. Но чай пить будем на полу. Это красиво. Отвлекся, извините. Вернемся к японской упрощенке.
Традиционная для японской чайной церемонии последовательность работы с посудой и взбивания чая в рамках церемонии упрощенной была сохранена. Участникам было предложено сосредоточиться на конкретных сенсорных ощущениях, таких как внешний вид чайной посуды, зеленый цвет чая, звук бамбукового венчика во время взбивания чая, аромат, вкус и послевкусие напитка, а также тепло и текстура чайной чаши в руках.
Упрощенная церемония начиналась с демонстрации приготовления матчи, затем участники готовили чай самостоятельно и молча пили его с традиционными сладостями, при этом ведущий церемонии время от времени фокусировал внимание участников на сенсорных деталях. И все это — за двадцать минут.
Я тех двух человек, которые пожаловались на замороченность чаепития, вообще не понимаю. Все же просто, как швабра.