Сегодня был в гостях у ребят Солнечная планет Что меня зацепило: Ребята выращивают микрозелень по технологии аквапоники. Это когда рыбы и растения живут в одном симбиозе. Всё это работает без грамма химии, в закрытой экосистеме. Максимальная чистота и натуральность — именно то, что я ищу для своих продуктов. 🟢 Почему это важно для нас? - Микроорганизмы очень чувствительные создания. Чем чище сырье (будь то малина или зелень), тем стабильнее ферментация и тем больше пользы вы получаете в каждом глотке. - Чистый состав: Аквапоника исключает пестициды — это идеально для ферментации. - Новые вкусы: Микрозелень может дать те самые тонкие, свежие нотки, которые мы ищем. Жаль что не передать этот свежий аромат – мята шикарна. Посмотрите на эти кадры — какая эстетика и жизнь в каждом ростке! Мы обсудили возможность ферментации и микро зелени. Представьте: антиоксиданты и витамины микрозелени, + метобиотики полезных бактерий. Как вам идея?
Пока «Малина» проходит стадию шлифовки, параллельно продолжаю искать ингредиенты для идеального напитка
14 февраля14 фев
~1 мин