Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом хлеба с картофельным пюре. Этот хлеб получается невероятно нежным и ароматным, с легкой картофельной ноткой. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к супам и салатам. Давайте вместе приготовим этот чудесный хлеб!
▌ Ингредиенты:
- Мука — 500-550 г
- Молоко — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Дрожжи — 7 г
- Соль, сахар — по 1 ч. ложке
- Картофельное пюре — 250 г
▌ Приготовление:
- В чашку налейте воду и молоко.
- Добавьте дрожжи и сахар.
- Оставьте на 10-15 минут до появления пены.
- Добавьте картофельное пюре и соль.
- Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Просейте муку и замесите тесто.
- Тесто сначала будет тугим, но по мере замешивания станет более эластичным.
- Уберите тесто в теплое место на 1 час.
- Сформируйте хлеб, сначала растягивая тесто руками, как лепешку.
- Затем соберите тесто от края к середине и сформируйте булку.
- Выпекайте в закрытой форме 30 минут при 230°C, я выпекала в рукаве для запекания.
- Затем снимите крышку (или разорвите рукав) и выпекайте еще 10 минут.
Ваш хлеб с картофельным пюре готов! Он идеально подходит для бутербродов, тостов или просто с чашкой чая. Приятного аппетита!
#хлеб #картофельноепюре #рецепт #кулинария #вкусно #домашняякухня #ужин #обед #гармониявкуса #сытно #ароматно #рецептыдлявсейсемьи #готовимдома #вкусныерецепты #еда #кухня #рецепты