Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусный десерт с тестом фило, который точно понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 шт.
- Сахарная пудра — по вкусу (можно исключить)
- Миндальные лепестки — 1 столовая ложка
- Тесто фило — 3 листа
- Масло сливочное — для смазки листов теста
- Вишня без косточек — горсть
- Мед — для поливки
- Дополнительная сахарная пудра или миндальные лепестки — для украшения (по желанию)
Процесс приготовления:
Подготовка начинки
1. Яблоки помойте и нарежьте небольшими кубиками.
2. Переложите нарезанные яблоки в глубокую миску.
3. Добавьте немного сахарной пудры (если хотите сделать десерт слаще).
4. Присоедините миндальные лепестки (примерно 1 столовую ложку). Перемешайте ингредиенты.
Формирование десерта
1. Возьмите листы теста фило и разложите их на рабочей поверхности.
2. Каждый лист слегка смажьте растопленным сливочным маслом (лучше заранее разогреть масло).
3. Положите первый лист теста на рабочую поверхность и равномерно распределите слой сливочного масла.
4. Поверх первого слоя положите второй лист теста и снова промажьте его маслом.
5. Повторите процедуру с третьим слоем теста.
Заполнение начинкой
1. Равномерно выложите яблочную смесь с миндалем на верхний слой теста.
2. Посыпьте приготовленную массу небольшим количеством вишен без косточек.
3. Полейте всё медом.
Закатывание рулета
Аккуратно сверните полученный пирог в плотный рулет, стараясь плотно зафиксировать края теста.
Выпечка
1. Подготовленный рулет переложите в форму для выпечки или на противень.
2. Смазанный сверху остатком сливочного масла, поставьте блюдо в предварительно разогретый аэрогриль.
3. Выпекайте примерно 30 минут при температуре около 160°C. Можно повысить температуру до 180°C, если хочется быстрее добиться золотистой корочки.
Украшение и подача
1. Готовый горячий рулет аккуратно извлеките из аэрогриля.
2. Верхушку посыпьте дополнительной порцией сахарной пудры или миндальных лепестков.
3. Дополнительно полейте небольшим количеством меда перед подачей.
Теперь наслаждайтесь вкусом великолепного домашнего десерта с хрустящим слоистым тестом и ароматной фруктово-миндальной начинкой!
Подписывайтесь на мой канал, впереди вас ждёт ещё много интересных рецептов и полезных советов по домашней кухне. Приятного аппетита!