Про индийские бледные эли в стиле западного побережья писал не раз - для меня это предельно прозрачное, сухое и хорошо охмелённое пиво. Если что - то не так, то поделка, автоматически, попадает в категорию AIPA - IPA на американских хмелях.
Но в данном случае заявленное мастерами - пивоварами из Selfmade я получил - отличный West Coast IPA, о котором я вам, сегодня, с удовольствием, расскажу.
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Тапок пишет:
Collab with Barbara Bus
American IPA
Columbus, Chinook, Centennial
ABV 6.7
Внимание, уважаемые пассажиры! Объявляется посадка на автобус Барбара в рейс Москва-Новосибирск. Отправление с платформы Селфмейд в любое время согласно расписанию. Напоминаем, что транспорт следует по маршруту со всеми остановками, а в пути вас ожидают зажигательные танцы на барной стойке и наполненные до краев стаканы трушным West Сoast c цветочно-цитрусовым профилем и еловыми оттенками.
Счастливого пути!
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.7%/16%.
IBU - 65.
Стиль - West Coast IPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 322 деревянных на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, декстроза, хмель гранулированный, дрожжи.
Хмель - Columbus, Chinook, Centennial.
Дата розлива - 12.12.2025.
Производитель - ООО "Барбелл Брювери". г. Солнечногорск. Россия. Пивоварня Selfmade.
Дегустация:
Прозрачный янтарный цвет.
Пенка средняя, полностью не оседает.
Карбо среднее.
В аромате цитрусовые, лемонграсс, хвойные нотки.
Во вкусе сухо - сразу - же заметны вязкие травы и хвоя, но помощь им спешит горькая грейпфрутовая цедра, завершает ансамбль лёгкая лимонная кислинка.
Плотность хорошая, питкость средняя.
Послевкусие продолжительное - хвоя, множество вяжущих трав. От цитрусов только лимончик с минимальной кислинкой и горький грейпфрут. По всему рту горько и вязко, в горле некий намёк на бёрн.
Вердикт:
Очень понравился вест кост - прям постарались пивовары - от цвета до вкусового профиля видно - стилю соответствует. До топового топа не дотягивает, но классно - значительно выше среднего уровня!
Оценка 9/10.
Буду признателен за донаты.