Популярные на Масленицу блины не следует употреблять людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью и ожирением. Об этом «Абзацу» сообщила доктор медицинских наук и врач-диетолог Марият Мухина.
«Блины противопоказаны пациентам с гастритами и дуоденитами. Некоторые блины могут достигать до 500 килокалорий, поэтому их не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом, нарушением толерантности к глюкозе, инсулинорезистентностью и ожирением. Также они содержат глютен, поэтому целиакия и непереносимость глютена являются противопоказанием, потому что пшеничная или мука всех злаков содержит глютен. Блины могут спровоцировать обострение холецистита, и если у человека желчнокаменная болезнь, то может начаться движение камней в желчном пузыре и даже панкреатит», – рассказала эксперт.
Врач предлагает альтернативу в виде блинов из гречневой и кукурузной муки, где меньше глютена и калорий. При готовке лучше минимизировать количество масла и не добавлять жирные начинки.
Ранее диетолог Минздрава Приморья доцент Института профилактической медицины ТГМУ Ольга Ямилова рекомендовала употреблять в пищу от двух до четырех блинов в день, желательно без начинки. Это необходимо для того, чтобы избежать набора веса.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.