AIPA или IPA на американском хмеле, пожалуй, самый частый вариант современного крафта - и это замечательно! - Что бы плохого не говорили про Америку, но хмелеводство там развито не в пример нашему...
Но не будем о грустном, а попробуем пивко от Selfmade под названием Honorable Round 10!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Коллаб к 10-летию Nora Pub
India Pale Ale
Columbus, Citra & Amarillo
ABV 6.5
В зале слышится по-особенному громкий звук от удара в гонг, а это значит, что начинается юбилейный, десятый раунд крафтового поединка! В правом углу ринга, как и всегда, бойцы из Волгоградского бара Nora Pub, а в левом углу испуганно трясутся скука и жажда.
Мы даже не сомневаемся, что наши товарищи вновь снесут оппонента за пару секунд, ведь в их арсенале имеются цитрусовый джеб, тропический хук и добивающий горчинкой апперкот.
Десятикратный нокаут!
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.5%/15%.
IBU - 60.
Стиль - AIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 322 тугрика на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель гранулированный, дрожжи.
Хмель - Columbus, Citra, Amarillo.
Дата розлива - 15.12.2025.
Производитель - ООО "Барбелл Брювери". г. Солнечногорск. Россия. Пивоварня Selfmade.
Дегустация:
Полупрозрачный, янтарный цвет.
Пенка пышная и стойкая, карбо среднее.
В аромате приятные фруктовые и цветочные нотки - заметны яблочко и персик. По мере прогрева появляются луговые травки.
Во вкусе сухо. Хвоя и травки доминируют. Горькая грейпфрутовая цедра на втором месте. Несладкая мякоть грейпфрутовая тоже чувствуется.
Плотность замечательная, питкость выше среднего.
В послевкусии вяжущая хвоя и горький грейпфрут. На щеках и на языке смесь вязкости и горечи, в горле небольшой бёрн.
Вердикт:
Хороша американочка - я такое люблю - всё максимально красиво и правильно - такой IPA пить одно удовольствие - пивовары красавчики!
Оценка 9/10.
Буду признателен за донаты.