За основу возьмём «кето-палео диету» - преимущественное содержание в питании животных продуктов, позволит на должном уровне производить выработку (синтез) гормонов, а значит твоё здоровье будет в порядке.
Веганам и прочим травоядным – обходить стороной эту статью.
· Б/Ж/У
Берём в среднем – (не идеально) здорового человека.
Суточная норма у такого человека будет зависеть от уровня физ./интеллект. активности:
Высокая активность (тяжёлый физ./интеллект. труд, спорт)
1 кг веса:
2 г белка
4-5 г жира
3-3,5 г углеводов
Средняя активность (до 3 раз в неделю тренажёр)
1 кг веса:
1,5 г белка
3 г жира
2 г углеводов
Низкая активность (офисная работа и др.)
1 кг веса:
1 г белка
2 г жира
1,5 г углеводов
· Витамины и минералы
Овощи: капуста, огурцы, помидоры, морковь, лук, чеснок, авокадо, зелень, кабачки, репа (редька), свекла.
Крупы: гречка, перловка, ячменная, чечевица, булгур, рис бурый (дикий), полба.
Фрукты: апельсин, яблоки, абрикосы, персики, финики, виноград, груши, манго, маракуйя, ланган, личи, ананас, ананас, лимон.
Ягоды – кладезь витаминов (чернику, клубнику в «перекрёстках и т.д.» нельзя).
Орехи и семена: подсолнечник, кешью, грецкий, миндаль, макадамия, фисташка.
Мясо/рыба: говядина, индейка/утка, любая морская рыба (предпочтительно жирная), грибочки любые (шампиньоны, белые, лисички и др.), яйца куриные (С1 или С2).
Другое: молочка (по возможности козья), какао + сухое молоко (домашний шоколад или мороженное по вкусу), мёд обязательно (разнотравье, гречишный, подсолнечный и др.), специи по вкусу.
Никаких колбас, полуфабрикатов, готовой еды с магазинов – растраты и голод.
· Правила питания
Питайся раздельно – углеводы отдельно, белки и жиры можно вместе (например: крупу ешь сначала, после того как съешь сделай перерыв в 10 минут и после этого ешь мясо/рыбу/молочку).
Ограничь потребление сладкого – оставь только натуральные сладкие продукты в рационе: фрукты, сухофрукты, сладкие овощи, ягоды, орехи, натуральный шоколад на меду, мёд; исключи мучное из пшеничной и ржаной муки.
Пей больше обычной воды, нежели соки, кофе, чай, смузи, минералку и прочее. Это позволит эффективно работать твоим почкам и выводить всё ненужное из организма быстро, а лимфатическая система скажет с низким поклоном: «Люблю тебя!»
Перерывы между приёмами пищи от 4-6 часов делай (в это время пей воду или не крепкий чай/травяной напиток/фруктовый компот – не сладкий).
Один-два раза в месяц делай голодовку на 24 часа – в этот период пей только воду, чай (можно с одной ложкой мёда).
Кофе и другие бодрящие напитки не чаще 1 раза в неделю (иначе – риск зависимости).
Последний приём пищи – минимум за 2-3 часа до сна (лучше за 4-6 часов).
Помни:
наши предки могли не есть несколько суток и не умирали с голоду, а наоборот – их инстинкты и звериное естество обострялось в период голодовки, а организм очищался от болезней и вирусов, поедая их.
· Бюджет на день 170 р.???
Не удивляйся – это вполне реально, если знать: что где и за сколько брать.
Голодать не придётся, обещаю! Нужен крупный оптовый рынок и 5000р. на месяц.
1. Суповые говяжьи кости – 100-150р./кг (мозговые 300р./кг)
2. Говяжьи щёки, сердце – 300-400р./кг; лёгкие – 200-300р./кг
3. Утка/индейка – 600-700р./кг (кости утки, индейки в бульон)
4. Горбуша – 600-700р./кг; Хек – 500-600р./кг; Сёмга (лосось) – 800-900р./кг (кости рыбы в бульон)
5. Яйца (С1 и С2) – 60-80р. (10 шт)
6. Масло сливочное – 250-300р. (200гр.)
7. Мёд – 800-1000р./кг
8. Фрукты (свежие и спелые) – 250-350р./кг
9. Орехи – 200-300р.\кг
10. Овощи (капуста, морковь, лук) – 30-100р./кг
11. Огурцы/помидоры – 250р./кг
12. Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) – 100р./100гр
13. Крупы – 30-150р./600-800гр
14. Мука (ячменная, гречневая, рисовая) – 400р.-5кг/650р.-5кг/1350р.-5кг
15. Сухое молоко (коровье) – 2000р./5кг
16. Жир (говяжий/утиный/свиной) – 550р.-450гр/690р.-400гр/520р.-450гр
17. Кокосовое масло – 950р./950гр
18. Грибы (шампиньоны) – 250р./500гр
Основные моменты по затратам на продукты перечислены, остальное - в рецептах позже.
Цены могут немного отличаться (5-10%), взяты за период – февраль 2026г.
2 кг говяжьих костей (300р.) + Щёки говяжьи/сердце 3кг (1000р.) + Хек 2кг (1100р.) + Утка/индейка 1-1,5кг (600р.) + Яйца 30 шт (200р.) + Масло кокосовое 350г (350р.) + Мёд 200г (150р.) + Сухофрукты 0,8кг (150р.) + Орехи 0,5кг (150р.) + Грибы 0,5кг (250р.) + Крупы 5кг (300р.) + Овощи 5кг (300р.) + Специи (150р.) = 5000р.
· Вариант рациона
Луковый суп с грибами, каша с говядиной, салат овощной с яйцами.
Тушёная индейка, сытный омлет + крупа, салат овощной с сыром.
Уха, грибочки в сливочном соусе + крупа, квашеная капуста + орехи.