Нередко гости на моем винограднике задают вопрос - как и чем я подкармливаю свои лозы, чтобы получить хороший урожай? Сегодняшнюю статью я хочу посвятить именно этому вопросу.
Зачем винограду нужны удобрения? Как я неоднократно убеждался, многие думают, что виноград может расти и плодоносить без подкормок, особенно если почва плодородная. Но это не совсем так. Да, наверное, многие из Вас видели на юге, как растущее фактически из асфальтового тротуара растение с толстым штамбом закидывает лозу под крышу городских строений. И вроде бы назревает вопрос - раз так растет, зачем еще тратить силы и средства на подкормку? Но опытный виноградарь, увидев такую картину, сразу же обращает внимание на то, насколько измучено растение, как тяжело ему дается борьба за жизнь. И из урожая, как правило, на таком растении - парочка хлипких гроздочек для того, "чтобы было".
Мы должны понимать, что виноград — это мощная лиана, которая ежегодно забирает из почвы много питательных веществ, и даже чернозёмы со временем истощаются. А ведь правильное питание влияет на вкус ягод, их размер и зимостойкость лозы Как же быть?
В этом случае именно подкормки помогают растению противостоять болезням и вредителям, перенести зимнюю стужу, будучи заранее к ней подготовленными - ведь и лоза у растений, которые правильно питались, вызревает гораздо лучше.
Итак, вернемся к нашей теме, и вспомним, какие бывают удобрения? Для винограда мы используем два основных типа удобрений: органические и минеральные. Какое лучше? Уверен, большинство - за органические. Но не все так просто. Рассмотрим и те и другие:
К органическим удобрениям обычно относят перегной или компост (они обогащают почву полезными микроорганизмами), птичий помёт (это очень концентрированное удобрение, которое следует использовать весьма осторожно), древесную золу, являющуюся источником калия и микроэлементов, а также навоз (его следует использовать перепревшим).
К минеральным мы относим азотные удобрения (например, мочевина, аммиачная селитра) — они незаменимы во время весеннего старта для роста зелёной массы, фосфорные удобрения (к примеру, всем известный суперфосфат) — они способствуют развитию корней и цветению, и калийные (к ним отнесем такие удобрения, как, к примеру, сульфат калия, калийная соль) — они улучшают вкус ягоды и способствуют повышению зимостойкости.
Кроме того, наиболее популярны из органических комплексные комплексные удобрения - они содержат несколько элементов сразу. В качестве примера, можно назвать привычную садоводом нитрофоску либо нитроаммофоску, монофосфат калия а также огромное количество других.
В последние годы появилось множество удобрений с целевой направленностью на конкретный вид растений. Так, к примеру, я на своем винограднике давно и широко использую здравень для винограда.
Кроме того, в последнее время получили широкое распространение внекорневые подкормки - опрыскивание листьев растворами удобрений, которые тоже дают великолепный эффект. И здесь лидерство прочно захватил Плантафол, имеющий в своей линейке комплексные удобрения на любой сезон. Удобрение, прямо скажем, не бюджетное, цена кусается - поэтому на моем винограднике Плантафол достается лишь любимчикам. Это «скорая помощь» при нехватке каких‑либо элементов, которая достаточно несложно диагностируется по состоянию листьев и развитию куста винограда.
Когда и как подкармливать виноград? За сезон желательно проводить 4–5 подкормок. К сожалению, не всегда уже хватает энергии на такой объем работ, но стремиться к этому все же следует. Разберём каждую обработку подробно.
1. Весенняя подкормка (через неделю после снятия укрытия). Ее цель: пробудить растение после зимы, стимулировать рост побегов. Я вношу из расчета на куст: перегной/компост — 1 ведро, зола — 1 стакан, мочевина — 5 ст. ложек. Если осенью вносились минеральные удобрения, весной ограничиваюсь органикой.
2. Подкормка перед цветением (за 1–2 недели) - цель этой подкормки обеспечить хорошее цветение и завязь ягод. Даю из расчета на куст (10 литров воды) : аммиачная селитра — 2,5 ч. ложки, суперфосфат — 1 спичечный коробок, калийная соль — 1 ч. ложка. Важно заметить: во время цветения я подкормки не провожу — это может ухудшить качество опыления, и соответственно, снижение урожая.
3. Подкормка после цветения - ее цель - поддержать рост завязей. Даю растениям гумат калия — 2 ст. ложки на 10 л воды.
4. Подкормка в период созревания ягод - ее делаю с целью улучшить вкус и размер ягод. В 10-литровое ведро кладу 1 спичечный коробок суперфосфата и чайную ложку калийной соли.
Заметьте: с конца июня азот не не вношу— он снижает зимостойкость лозы.
5. Осенняя подкормка (в октябре, раз в 3–4 года). Делается с целью восстановить почву и подготовить лозу к зиме. На куст у меня идет: перепревший навоз — 1 ведро, а также стакан золы.
Обратите внимание - вышеперечисленная схема подкормки применяется мною по большей части с целью экономии средств (кустов много, приходится экономить). Кустам же, пользующимся моим особым расположением, достается Здравень в соответствии с инструкцией на упаковке, а любимчикам - и Плантафол.
Если в текущем году после всех подкормок кусты ушли в зиму сильными и здоровыми, на следующий год подкормку сокращаю, внимательно наблюдая за развитием кустов и листом. На бедных же почвах - песчаных, супесчаных (они на моем винограднике занимают процентов 15-20) подкормку по этой схеме провожу ежегодно.
Как правильно вносить удобрения?
Корневая подкормка: прокопайте канавку глубиной 25–40 см на расстоянии 50 см от головы куста (основные корни находятся именно там), внесите удобрения в канавку, засыпьте землёй и полейте. Если виноград растёт рядами, канавку копайте вдоль ряда. Однако чаще я поливаю уже растворенным составом из бочки.
Внекорневую подкормку (опрыскивание) я провожу либо утром, либо вечером, чтобы не было ожогов листьев. Проверьте распылитель опрыскивателя, чтобы не было крупных капель. При этом концентрация раствора - меньше, чем при корневой подкормке (сейчас она указывается на упаковке как для корневой подкормки, так и для внекорневой)
Мне часто задают вопрос про стимуляторы роста - нужны ли они?
Да, они могут быть полезны, особенно для молодых кустов. Популярные препараты:
- «Эмистим» — довольно неплохой регулятор роста
- «Экосил» — укрепляет иммунитет
- «Корневин» — стимулирует развитие корней
- И, пожалуй, самый эффективный, нередко выручающий меня в трудных ситуациях - HB-01
Обработку ими провожу до 3 раза за сезон персонально по нуждающимся в этом кустам: ранней весной это помогает справиться со стрессом после зимы, перед цветением — увеличивает количество завязей, а после цветения — предотвращает осыпание завязей, делает ягоды крупнее.
Бывает, новички делают такие ошибки:
- Вносят удобрения в сухую почву — это может вызвать ожог корней. Всегда поливайте виноград перед подкормкой.
- Переизбыток азота приводит к буйному росту листьев в ущерб урожаю и снижает зимостойкость.
- Подкормка во время цветения — может ухудшить опыление, вызвать осыпание завязей и снижает качество ягод.
- Использование «народных» средств (дрожжи, сода, хлебные корки) по моему глубокому убеждению не дают эффекта и могут навредить.
- Отсутствие осенней подкормки ослабляет лозу перед зимой Обязательно сделайте подкормку монофосфатом калия.
И хочу напомнить еще раз признаки нехватки питательных элементов:
- Азот: листья бледнеют, рост замедляется.
- Фосфор: листья приобретают фиолетовый оттенок, ягоды плохо созревают.
- Калий: края листьев буреют и засыхают, ягоды кислые.
- Бор: осыпаются завязи, ягоды деформируются.
- Цинк: мельчают листья, снижается урожай.
При появлении таких признаков проведите внекорневую подкормку соответствующим удобрением.
Итак, какие же удобрения лучше? Лучше те, что нужны растению в данный момент. Чередуйте органические и минеральные удобрения — так вы сохраните плодородие почвы. Не превышайте дозировки — лучше недокормить, чем перекормить. Обязательно учитывайте тип почвы: на песчаных подкормку я провожу чаще, на глинистых — реже.
молодые кусты (до 2 лет) я практически не подкармливаю, поскольку при посадке яму хорошо заправляю удобрениями. Как я говорил выше, после внесения сухих удобрений обязательно полейте виноградник.
И еще один момент. Почему-то многие считают, что с минеральным удобрением за несколько лет хранения ничего не будет. Но это близко к истине лишь св случае правильного хранения мешков с удобрениями. Храните удобрения в сухом месте, соблюдая сроки годности.
И в заключение моей статьи хочу сказать - правильное применение удобрений — ключ к богатому урожаю винограда. Начните с простых схем подкормки, наблюдайте за реакцией своих кустов и постепенно совершенствуйте подход.
Помните: виноград — культура благодарная. Уделите ему немного внимания, и он отблагодарит вас сладкими, сочными гроздьями!
Если остались вопросы или хотите, чтобы я подробнее раскрыла какой‑то аспект — смело спрашивайте. Удачи на винограднике! И не забудьте подписаться на канал.