Салат с сельдью и яблоком, с добавлением картофеля, яиц и лука. Немного разнообразия к обеденному столу.

Два салата на одной основе с разной заправкой

Рыбу нужно есть обязательно. Сегодня у меня к обеду салат из сельди с яблоком, картофелем, яйцом. А так как не все любят салат с майонезом, я одну часть салата заправила майонезом, а вторую часть- растительным маслом. Готовить буду немного, буквально на один раз поесть.

Ингредиенты: сельдь филе 200 г, яблоко 1, лук репчатый 1/2 шт, картофель вареный 1-2 шт, яйца вареные 2 шт, зелень, майонез, масло растительное для заправки, соль 1/4 чайной ложки ( по вкусу)

Картофель я использовала 1 шт (оказалось достаточно).

Яблоко можно было бы лучше использовать зеленое и чуть покислее. Но в целом все получилось вкусно

Ингредиенты

Приготовление

1. Очистили картофель от кожуры, яйца очистили от скорлупы, яблоки очистили и удалили семена. Сельдь нарезали на небольшие кусочки. лук очистили от шелухи и нарезали четверть кольцами.

Ингредиенты подготовлены

2. Лук замариновали в слабом растворе лимонной кислоты и щепотки сахара. Оставили на 15 минут

Замаринованный лук

3. Картофель нарезали на небольшие кубики, яблоки нарезаем такого же размера (сбрызгиваем слабым раствором лимонной кислоты или лимонного сока), яйца нарезали мелко ( оставили половину белка от одного яйца для украшения),

Нарезанные продукты

4. В миску сложили нарезанную сельдь, нарезанные яблоки, нарезанные яйца

Часть ингредиентов сложили в миску

5. К основным ингредиентам в миску добавили отжатый лук и соль ( соль добавляем по вкусу , совсем немного, учитывая то, что сельдь соленая)

Все ингредиенты в миске

6. Перемешали содержимое миски

Салат в миске

7. Разделили салат на две части и разложили в разные салатники

Один салат заправили растительным маслом, посыпали укропом

Салат заправили растительным маслом

Вторую часть салата заправили майонезом, посыпали поверху натертым яичным белком.

Салат из сельди с яблоком запрален майонезом

Оба салата получились вкусные.

Салат на одной основе с разными заправками

Вообще - то салат один и тот же, просто заправка разная. Но и вкус получился разный. А кому какой понравится, это на любителя.

Салат из сельди с яблоком, картофелем, яйцом получился вкусный

Я избегаю салаты с большим количеством майонеза, потому и не стала готовить в этот раз салат "Сельдь под шубой". Рецепт есть на моем сайте.

Приготовленный салат получился не менее вкусный в обоих вариантах.

На моем сайте есть другие салаты с сельдью

А так же есть салаты из рыбы

Спасибо, что дочитали до конца, если рецепт понравился, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт

#салат #рецепт салата #салат с сельдью #салат с сельдью и яблоком #салат из рыбы #сельдь под щубой #салат из сельди с картофелем