🍔 ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ KOCATEQ OMJ 3 FLEX: КАКИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА МЫ ВЫДЕЛИЛИ
1️⃣ Гибкость в работе
Благодаря 2 сменным разделительным дискам можно получать:
◽️30 заготовок по 30–100 г
◽️36 заготовок по 20–70 г
То есть вы легко подстраиваетесь под формат продукции: булочки, пампушки, заготовки под мини-пиццу, мини-хлеб, донаты и многое другое. Обращаем ваше внимание, что диски поставляются дополнительно и не входят в стоимость тестоделителя-округлителя.
2️⃣ Ровная масса, стабильный результат
Аппарат делит кусок теста весом от 900 до 3 000 г на равные части. Это важно не только для внешнего вида, но и для:
◽️одинаковой расстойки
◽️равномерной выпечки
◽️контроля себестоимости (когда каждая заготовка одинаковая, проще планировать производство и не терять сырьё)
3️⃣ Деление + округление за один цикл
После ручного деления секторным ножом можно сразу выполнить операцию округления. Полный цикл с загрузкой и выгрузкой занимает от 3 до 7 минут, а производительность до 720 округлённых заготовок в час. Для небольшого и среднего цеха это очень достойный показатель.
4️⃣ Надёжная конструкция
Чугунная основа с порошковым покрытием
Ножи из нержавеющей стали AISI 201
Рычаг из нержавеющей стали
Подвижные части не соприкасаются (меньше износа)
Простая разборка для ежедневной очистки. Диск легко помещается в посудомоечную машину!
🔘 280 115 ₽*
*Цена актуальна на момент опубликования и не включает в себя стоимость разделительного диска
◽️Мы в МАХ
◽️+7 (495) 921-39-86
