Найти в Дзене
Команда F5

Сделали бесшовную систему бронирования банкетов для 40+ ресторанов крупной сети

В ресторанной сети, название которой мы не можем раскрывать, есть  отдел бронирований — он получает заявки на банкеты, корпоративы и частные события. В этой схеме задействовано 40+ ресторанов в крупных городах России. Заявки поступают из разных каналов и распределяются между ресторанами. Любая задержка или ошибка напрямую влияет на загрузку залов, клиентские впечатления и выручку сети. К нам обратились чтобы сделать из стихийного процесса четкую и бесперебойную систему. Хотели  внедрить amoCRM для банкетного отдела с нуля — до этого работали в 1С.
Ключевая боль была в лидах и скорости реакции. Заявки на мероприятия терялись, менеджеры не всегда вовремя отвечали клиентам, было сложно оперативно подсказать по свободным датам и залам и корректно зафиксировать бронирование в дополнительном сервисе. При большом количестве ресторанов и заявок это напрямую било по загрузке и выручке.
По сути, запрос звучал так: выстроить прозрачный, управляемый процесс работы банкетной службы — чтобы ни один
Оглавление

В ресторанной сети, название которой мы не можем раскрывать, есть  отдел бронирований — он получает заявки на банкеты, корпоративы и частные события. В этой схеме задействовано 40+ ресторанов в крупных городах России. Заявки поступают из разных каналов и распределяются между ресторанами. Любая задержка или ошибка напрямую влияет на загрузку залов, клиентские впечатления и выручку сети. К нам обратились чтобы сделать из стихийного процесса четкую и бесперебойную систему.

С какой задачей пришел клиент:

Хотели  внедрить amoCRM для банкетного отдела с нуля — до этого работали в 1С.
Ключевая боль была в лидах и скорости реакции. Заявки на мероприятия терялись, менеджеры не всегда вовремя отвечали клиентам, было сложно оперативно подсказать по свободным датам и залам и корректно зафиксировать бронирование в дополнительном сервисе. При большом количестве ресторанов и заявок это напрямую било по загрузке и выручке.

По сути, запрос звучал так: выстроить прозрачный, управляемый процесс работы банкетной службы — чтобы ни один лид не терялся, все обращения обрабатывались вовремя, а менеджеры работали в единой системе с понятной логикой, автоматической рутиной  и контролем.

Как мы решали задачу по шагам:

1. Две воронки и интеграция с Remarked

Воронки сделали без лишней сложности — строго под реальный процесс банкетного отдела: сначала приходит обращение, дальше его квалифицируют, после квалификации менеджер переходит к бронированию. Для этого мы связали amoCRM с сервисом Remarked: из сделки открывается модальное окно сервиса, где выбирают ресторан, дату, количество гостей и видят доступные столы.

Свободные варианты подтягиваются автоматически, менеджер выбирает подходящий стол и бронирует его — данные сразу передаются в сервис.

Дальше информация о бронировании уходит в конкретный ресторан: кто забронировал, на какую дату, сколько гостей и на каких условиях. После этого менеджер выставляет счет через наш виджет
«Касса» — все в рамках одной сделки, без переключений между системами.

Отдельно были настроены две основные воронки:

1. Бронирование

Основной поток работы с заявками на мероприятия от первого контакта до подтвержденного бронирования и счета.

2. Возвраты

Для корректной обработки отмен, переносов и возвратов, чтобы такие кейсы не терялись и учитывались отдельно.

В этих воронка менеджеры работают по понятному сценарию, а весь процесс — от заявки до брони и оплаты — прозрачен и управляем.

2. Карточка сделки

Карточку сделки сделали максимально подробной и заточенной именно под банкетную службу, чтобы менеджеру не приходилось держать все в голове или искать информацию в переписках. В одной карточке собирается вся ключевая информация по мероприятию — от первичного запроса до финального бронирования и счета.

1. В карточке фиксируется тип мероприятия с готовым списком

От свадеб и корпоративов до  гастроужинов и закрытых банкетов. Это помогает сразу понять формат события, сценарий работы и требования к ресторану. Там же указывается тип бронирования, бюджет и признак квалификации сделки.

2. Для операционной работы добавили обязательные поля

Дата и время мероприятия, количество гостей, адрес ресторана, источник сделки и ответственный менеджер и другие.  Отдельно хранится ID брони Remarked, чтобы CRM была напрямую связана с сервисом бронирования и не возникало путаницы между системами.

В итоге карточка сделки стала единым центром управления мероприятием: менеджер открывает ее и сразу видит, что за событие, где и когда оно проходит, сколько гостей, какой бюджет и на каком этапе находится бронь. Это ускоряет работу и снижает риск ошибок при передаче информации ресторанам.

-3

3. Счета по смарт-кнопке

Выставление счетов сделали максимально простым и быстрым — через смарт-кнопки прямо в карточке сделки. В каждую кнопку зашит триггер: менеджер нажимает нужный вариант, и система автоматически формирует счет без ручного ввода и лишних действий на оформление.

Дальше подключили интеграцию с Альфа-Банком через виджет
«КАССА». Из сделки можно сразу отправить клиенту ссылку на оплату, либо ссылка выставляется автоматически при переходе сделки на нужный этап. После оплаты менеджеры получают уведомление, а статус обновляется в amoCRM.

4. Возврат депозита по смарт-кнопке

Для возвратов сделали отдельную, понятную логику — тоже через смарт-кнопку. В банкетах часто бывает так: клиент вносит депозит на бронирование, а при визите в ресторан заказывает дополнительно еду и напитки. Иногда депозит не учитывают при финальном расчете, гость переплачивает и просит вернуть разницу.

Менеджеру не нужно разбираться вручную. Он нажимает кнопку «Возврат», и автоматически создается сделка в отдельной воронке «Возвраты». В ней система запрашивает необходимые документы: заявление от клиента, чек об оплате, после чего заявка уходит на согласование руководству.
Если возврат одобрен, сумма возвращается клиенту, а сделка в воронке «Возвраты» закрывается как успешно выполненная. Параллельно в основной сделке по бронированию автоматически корректируется бюджет — сумма возврата вычитается.

-5

5. Триггеры и задачи с результатами

Вся логика работы банкетной службы построена на автоматических триггерах и задачах с результатами — чтобы менеджеры не держали процессы в голове и не теряли заявки.

Что автоматизировали:

1. Push-уведомления менеджеру

При входящем чате или письме сразу приходит уведомление с именем клиента и текстом сообщения.

2. Проверка на дубли

Система сама ищет совпадения по телефону и e-mail и ставит задачу на объединение.

3. Задачи с результатами на этапах

«Квалифицирован», «Не дозвонились», «Бронь подтверждена», «Отказ» — статус всегда подтвержден результатом.

4. Повторные обращения

Сделка создается автоматически, но только если нет уже открытой.

5. Автосценарии по мероприятиям

Смена статуса по дате и времени, сообщение клиенту за день до визита.

6. Работа с лояльностью

Задача на запрос отзыва через день после мероприятия.

В итоге весь путь клиента — от первого обращения до отзыва после мероприятия — проходит во многом автоматически и без ручного контроля.

6. Механика выбора столика по кнопке

Процесс выбора столика сделали максимально простым и безопасным. Менеджер прямо из сделки в amoCRM нажимает кнопку «Выбрать столик», видит доступные столики и выбирает подходящий. После нажатия запрос уходит в сервис Remarked, где столик сразу бронируется на нужную дату и время.

При этом amoCRM автоматически фиксирует ID брони, ID столика и ID заказа — это ключевая часть логики. Благодаря этому сохраняется жесткая связка между  amoCRM и сервисом бронирования, без расхождений и ручных правок.

Если бронь изменяется или отменяется на стороне Remarked, система ловит это событие и автоматически обновляет соответствующую сделку в amoCRM. В результате менеджеры всегда работают с актуальной информацией, а риск двойного бронирования или потери данных сведен к нулю.

7. Форма для генерации заявок

Ключевая точка генерации банкетных заявок — отдельная форма для колл-центра. Мы сделали Яндекс-форму, которую операторы заполняют прямо во время звонка с клиентом, фиксируя все параметры мероприятия. После отправки форма автоматически создает сделку в amoCRM и запускает нужные триггеры и задачи.

За счет этого сделки не создаются вручную, данные не теряются, все заявки приходят в одном формате, а работа отдела бронирования становится быстрее и стабильнее. Остальные каналы — сайт, квизы, мессенджеры и соцсети — дополняют поток, но основная телефонная логика завязана именно на форме.

Результаты для бизнеса после внедрения:

1. Скорость работы выросла 3+ в раза

Лиды стали обрабатываться быстрее: сделки создаются автоматически, счета выставляются в пару кликов, без ручного ввода и ожиданий.

2. Перестали теряться заявки и деньги

Все обращения фиксируются в amoCRM, дубли автоматически отсеиваются, возвраты и депозиты учитываются корректно — без перекосов в аналитике.

3. Прозрачный контроль по 40+ ресторанам

Бронирования, счета, оплаты и возвраты синхронизированы между amoCRM и сервисом бронирования Remarked — данные всегда актуальны.

4. Снижение нагрузки на менеджеров и ошибок

Менеджеры больше не занимаются рутиной: задачи, уведомления, счета и напоминания работают автоматически, команда фокусируется на клиентах, а не на ручной работе.

Отзыв

«В рамках проекта по внедрению системы онлайн-бронирования на базе amoCRM была проведена настройка CRM и интеграция с Remarked. Все работы выполнены профессионально, в согласованные сроки и с учетом специфики ресторанного бизнеса.

Команда F5 глубоко погрузилась в задачи проекта, предложила удобные решения по автоматизации обработки заявок и бронирований, что позволило повысить скорость работы и качество сервиса для гостей.

Благодарю за ответственное отношение, компетентность и эффективное взаимодействие на всех этапах реализации проекта.»

Директор call-центра

Хотите увеличить загрузку и убрать хаос в заявках?

Свяжитесь с нами, чтобы получить разбор автоматизаций.

cmdf5.ru

#crm-маркетинг #обучение #crm #amocrm #маркетинг #продажи #отделпродаж