Атеросклероз не начинается внезапно.
Он формируется годами — тихо, без боли и без явных симптомов.
Большинство людей думают, что всё дело только в холестерине.
Но современные исследования показывают: важнее не просто уровень холестерина, а воспаление, повреждение сосудистой стенки и образ жизни в целом.
И питание здесь играет ключевую роль.
Разберёмся, какие продукты действительно ускоряют развитие атеросклероза.
1. Продукты с трансжирами
Это один из самых доказанных факторов риска.
Трансжиры:
- повышают уровень «плохого» LDL
- снижают «хороший» HDL
- усиливают воспаление
Где они встречаются:
- промышленная выпечка
- маргарины
- фастфуд
- чипсы
- полуфабрикаты
Даже небольшие регулярные дозы увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Избыток сахара и быстрых углеводов
Сахар напрямую не «забивает» сосуды, но он запускает процессы, которые ускоряют их повреждение.
Избыток сахара:
- повышает инсулин
- усиливает воспаление
- способствует образованию мелких плотных частиц LDL
- ускоряет образование атеросклеротических бляшек
Особенно опасны:
- сладкие напитки
- белая выпечка
- десерты
- продукты с сиропами
После 50 лет чувствительность к инсулину снижается, и вред становится выраженнее.
3. Переработанное мясо
Колбасы, сосиски, бекон и копчёности связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Причины:
- избыток соли
- насыщенные жиры
- нитриты
- продукты термического окисления
Регулярное употребление таких продуктов ускоряет сосудистое старение.
4. Избыток соли
Соль сама по себе не образует бляшки.
Но она повышает давление.
А повышенное давление:
- повреждает внутренний слой сосудов
- облегчает проникновение холестерина
- ускоряет формирование бляшек
Особенно это актуально после 55 лет, когда сосуды становятся менее эластичными.
5. Алкоголь в регулярных дозах
Миф о «полезном бокале» постепенно пересматривается.
Регулярный алкоголь:
- повышает давление
- нарушает липидный обмен
- усиливает воспаление
- способствует набору веса
Это создаёт благоприятную среду для прогрессирования атеросклероза.
6. Избыточные насыщенные жиры в сочетании с сахаром
Важно понимать: не все жиры одинаковы.
Проблема возникает чаще всего при сочетании:
- насыщенных жиров
- быстрых углеводов
- переедания
Такое питание усиливает окисление липопротеинов — а именно окисленные частицы повреждают сосудистую стенку.
Что не так с «просто холестерином»
Раньше считалось, что любое повышение холестерина — главный враг.
Сегодня известно, что важнее:
- воспаление
- состояние эндотелия
- размер и плотность частиц LDL
- образ жизни
Поэтому один только отказ от жирной пищи без контроля сахара и веса проблему не решает.
Что замедляет процесс
Исследования подтверждают, что снижают риск атеросклероза:
- овощи и клетчатка
- рыба и омега-3
- орехи
- умеренная физическая активность
- контроль массы тела
- стабильный уровень сахара
Не один «суперпродукт», а общая модель питания.
Главное
Атеросклероз ускоряют не отдельные «запрещённые» продукты, а их регулярное сочетание с:
- избытком калорий
- малоподвижностью
- стрессом
- возрастными изменениями сосудов
После 50 лет сосуды становятся чувствительнее к этим факторам.
Поэтому даже привычная еда начинает влиять сильнее, чем раньше.
И хорошая новость в том, что замедлить процесс возможно — если менять не один продукт, а систему.
Кредитная карта Т-Банка - это возможность не тянуть с лечением и решать вопросы сразу. Посмотреть условия и оформить карту: https://t-cpa.ru/1ho2tA (Реклама. ООО Т-Партнерс, ИНН 7743369908, erid=2VtzqxJNM6s)