Брускетта с зелёным горошком и мятой
Отличная идея к завтраку или обеду 👌
Напитаем себя витаминами;
• Калий помогает поддерживать нормальное артериальное давление.
• Витамин K важен для регуляции свёртываемости крови.
• Антиоксиданты (в том числе флавоноиды и витамин C) помогают снижать уровень окислительного стресса и защищать клетки от повреждений.
• Витамин C в горошке способствует выработке коллагена.
• Ретинол (витамин, который содержится в горошке) способствует регенерации, заживлению и восстановлению клеток, что может быть полезно для кожи.
Витамины группы B (особенно B1,В6,В9 )
◦ поддерживают работу нервной системы;
◦ участвуют в обменных процессах;
◦ В1 регулирует сердечную деятельность и энергетический обмен;
В9 (фолиевая кислота) способствует обновлению клеток, важна для развития плода у беременных, роста детей и восстановления после болезней.
Влияние на обмен веществ и профилактику заболеваний:
◦ стабилизирует уровень сахара в крови (благодаря белку и клетчатке);
◦ снижает уровень холестерина (на 5% при регулярном употреблении);
◦ уменьшает риск сердечно‑сосудистых заболеваний (на 5–6% при ежедневном употреблении);
◦ полезен для профилактики атеросклероза и остеопороза.
#зеленыйгорошек
#фолеваякислота #вкуснополезно
