Ингредиенты:
Мясной фарш (говяжий)- 400 г
Лук репчатый- 100 г
Чеснок- 2 зубчика
Консервированные томаты в собственном соку- 400 г
Томатная паста- 2 ст. л.
Оливковое масло- 2 ст. л.
Соль- по вкусу
Чёрный молотый перец- по вкусу
Сушёные итальянские травы- 1 ч.л.
Сыр Пармезан- порционно на посыпку.
Приготовление:
1. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. Пармезан натритьте на крупной тёрке.
3. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до мягкости, около 3-4 мин.
4. Добавьте чеснок к луку и готовьте ещё 1 мин.
5. Затем добавьте к луку и чесноку фарш и обжаривайте его до полной готовности, разбивая комочки.
6. Добавьте томатную пасту, консервированные томаты, соль, перец и итальянские травы.
7. Тушить на среднем огне около 15-20 мин, пока соус не загустеет.