🍰 БРАУНИ
📖 Ингредиенты:
Пшеничная мука – 770 г
Куриное яйцо – 2 шт.
Горький шоколад – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Сахар – до 100 г
Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Соль – щепотка
👩🍳 Приготовление:
Размягчите сливочное масло, например, в микроволновке на малой мощности около 30 секунд. Шоколад расплавьте на водяной бане. Взбейте масло с сахаром, можно просто вилкой. Добавьте шоколад и перемешайте.
Хорошо размешайте яйца в однородную массу и тоже добавьте. Осталось добавить муку с разрыхлителем и солью, перемешать и тесто для брауни готово.
Распределите тесто по форме смазанной или выложенной пекарской бумагой. Или используете силиконовую форму. Ставим в разогретую до 180 гр духовку, можно добавить дополнительно крошку мятной карамели либо другой топпинг.
Через 15 - 20 мин готово. Не пересушите. Должна получиться приятная рыхлая структура с некоторой влажностью и даже местами как-бы сыроватой серединкой.
