Два завтрака диабетика .
Всем привет ! Сегодня хочу предложить два простых завтрака,которые не вызвали у меня высокого подъёма сахара . Может быть кому-то и понравится.
Завтрак - 1.
Вчера тушила куриную печень с луком. На завтрак сегодня взяла 95г. Приготовила 2 бутерброда из цельно зернового хлеба ,1/2 авакадо,1/2 помидорки. Вес 2 бутербродов - 120 г.
Свой завтрак дополнила небольшим киви имендальны орехом ,весом 80 г. А вес всего завтрака получился 295 г.
Попозже выпила зелёный чай с ромашкой и мятой.
Я не считаю калорий,не высчитываю КБЖУ, я просто слежу, чтобы на моей тарелке были белки,жиры,углеводы и клетчатка. А вес моей еды за весь день не превышал 1100 г. Мне скоро будет 70 ,а такое питание не даёт мне расползаться и держать свой вес почти 5 лет.
Завтрак -2 .
Давным-давно в Магните купила Сибирскую клетчатку.Да так её никуда не использовала . Случайно на неё наткнулась,когда перекладывала крупы в шкафчике.Решила испечь запеканку и добавить туда эту клетчатку. Но когда я насыпала ,рука дрогнула и в тесто насыпалось очень много,тесто получилось довольно густое,так что обошлась, практически,без муки.На моё удивление получилось довольно вкусно . Поэтому даю рецепт без прекрас ,так как получилось у меня:
1.- Творог зернистый 300 г.
2.- Среднее яблоко без кожуры ,натереть на крупную тёрку .
3.- 3 яйца.
4.- 1 ст л молотой овсянки.
5.- Сибирская клетчатка,добавлять в тесто до нужной густоты.
6.- Растопленное сливочное масло - 20 г.7.- Соль,сахзам, корица - по вкусу.
8.- Разрыхлитель -1/2 ч л.
Всё смешать,выложить в смазанную маслом небольшую форму. Сверху можно украсить любой ягодой. У меня вишня без косточек.
Запеканки положила на тарелочку 250 г. Добавила 20 г грецкого ореха и компот из замороженных ягод, без сахзама. Ягоды у меня довольно сладкие,так что обошлась без подсластителя. Вес завтрака- 270 г. Всем приятного аппетита и низких сахаров.