Судя по фотографиям, этот рассказ должен была выйти ещё 14 февраля 🤭 В тот самый день встречалась с подругой, мы устроили себе сладкий праздник.
Я правда долго не писала текст, потому что оставалась под большим впечатлением от десертов. Хотелось не просто выложить фото, а в полной мере прожить эти эмоции, запомнить каждое послевкусие и передать это вам.
Наш выбор пал на кондитерскую «Нежность», потому что это место отлично подходит для такого праздника, как 14 февраля. Здесь лёгкая, тёплая атмосфера – то, что нужно для душевной встречи.
Корпусные десерты – это муссовые пирожные чёткой формы, которые собираются в специальных формах и покрываются шоколадом. Внутри несколько слоёв с разной текстурой: мусс, конфи, бисквит или хрустящий слой.
Из корпусных попробовала сразу несколько вкусов:
«Бриз» (мята и дыня) – свежий и лёгкий десерт. Мята звучит деликатно: не холодит и не перебивает, а лишь подчёркивает сладость и сочность дыни. Вкус чистый, гармоничный и по-настоящему освежающий.
«Черника» – внутри насыщенный черничный мусс, яркое черничное конфи, черничный бисквит и всё это покрыто черничным шоколадом. Для тех, кто ценит натуральную ягодную насыщенность.
❤️Пироженое «Бейлиз», выпущенное специально к 14 февраля, покорило мое сердечко. Безумно нежный десерт, под глянцевой красной глазурью. Внутри бисквит брауни и мусс из молочного шоколада с характерными нотами ликёра Baileys. Мягкий, сливочный, с благородной шоколадной глубиной.
🫖 К десертам выбрала чай «Сицилийский завтрак». По вкусу очень напомнил молочный Улун. Ароматный, лёгкий – идеальная пара к сладкому.
Кафе-кондитерская «Нежность»
📍Адрес: ул. Горького, 29