Найти в Дзене
Делаю лоукаф своими руками
В мае у меня появился декаф (кофе без кофеина) от Юнат Кофе – Перу Амазонас декаф. Этот лот был выбран даже обжарщиком как основа – для создания линейки лоукаф (смесь 50% декафа + 50% обычного кофе). Такой продукт сейчас набирает обороты и интересен тем, кому нужен вкус, а кофеин нужен по минимуму...
5 дней назад
Кофейня «1964»
Кофейня расположилась в холле гостиницы Саратов. Запомнилась мне яркими акцентами в интерьере и своими креслами. Кофейню 1964 не назвать заведением на каждый день, но оказавшись возле горпарка не отказываю себе в удовольствии зайти и посидеть в ней...
5 дней назад
Открытые дегустации чая в Саратове
Привет, я Настя, и я начала своё погружение в мир чая и новых вкусов. Это совершенно новые ощущения. Расширение границ сознания и восторг «Так тоже бывает!». Для первого серьезного опыта выбрала чайную «Облака», так как там проходят открытые дегустации...
3 недели назад
Варим кофе из Бразилии разными методами: эспрессо и V60
Хочу рассказать, как попробовал заварить один и тот же кофе разными методами. На этот раз в моих руках – упаковка Бразилии от саратовского обжарщика «Кофеин». Начал в кофейне «Триста Бариста» где приготовили Бразилию на эспрессо, затем был капучино...
3 недели назад
Москва или Саратов: в каком из городов кофейня «Зацепи» лучше?
В одной из предыдущих статей обещал продолжение истории про «Зацепи кофе». Поехал в Москву, побывал в трёх кофейнях сети «Зацепи кофе» и готов продолжать. Философия сети основана на мысли, что важен не только вкус кофе, но и то, в каком пространстве вы его пьёте...
1 месяц назад
Колумбия Jairo Arsila от M9Roasters
☕️ Аэропресс в рубрике #кофедома вероятнее всего появляться не будет. Всё-таки дома мы чаще завариваем воронку. Колумбия Jairo Arsila Обжарщик: M9Roasters Обработка: мытая
1 месяц назад
«Зацепи кофе» в Саратове. Первая часть увлекательной истории.
☕️ Такое со мной в первый раз. Обычно как: открывается кофейня, знакомлюсь с новым местом и сразу нахожу, о чём рассказать. После открытия «Зацепи кофе» ушёл в раздумья, много раз возвращался на кофе и уходил обратно, в раздумья...
1 месяц назад
Кофейня «Корка»
Вчера открылась кофейня «Корка» на Вольской. Камерная, стилёвая, на 20 посадочных мест. В моменте была полная посадка, что никак не сказалось на общем комфорте. Стулья удобные, даже барные без спинок. Несколько часов на таком прошли незаметно...
1 месяц назад
Stars Coffee в Саратове
«У вас не будет второго шанса произвести первое впечатление». Вспомнилась мне эта фраза, когда побывал в открывшейся на первом этаже Триумфа кофейне Stars Coffee. Это российский преемник Starbucks с обновлённым брендом и концепцией...
1 месяц назад
От заката до рассвета – новый локальный напиток в кофейне Surf Coffee
Есть у Surf Coffee фишка – локальные напитки. В кофейне предлагают напиток, который можно попробовать только здесь. Впервые в Саратове локальные напитки появились в сёрфе на Казачьей, они остаются там до сих пор...
2 месяца назад
Про кофейный безлимит / сертификат от кафе «Кофе Дай»
В феврале «Кофе Дай» запустили кофе по подписке. Можно было приобрести сертификат за 500 рублей и на протяжении месяца один раз в день пить маленький капучино, латте или американо. Сколько же раз зашёл...
2 месяца назад
Белоглинка. Кафе, кофейня, булочки
Заглянули в двухэтажную кофейню «Белоглинка» чтобы получить простое человеческое удовольствие. Олег первым делом заказал капучино в своей любимой кружке, после чего принялись за выбор новых для нас позиций...
2 месяца назад