Легкие сыры — гениальный компромисс между желанием насладиться и заботой о себе
Этот сыр с содержанием жира от 20 до 30% очень полезен для сосудов, так как в нем в большом количестве содержится глутатион – антиоксидант, который нейтрализует действие свободных радикалов, разрушающих стенки кровеносных сосудов.
Кроме того, в продукте есть ниацин, благотворно влияющий на память и снижающий риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
Также в нем присутствуют необходимые витамины, например:
- витамин B12, участвующий в формировании эритроцитов,
- витамин А, полезный для глаз и кожи,
- витамин В2, необходимый для правильной работы нервной системы и мышц,
- витамин РР, влияющий на функции всех органов пищеварения и на обмен холестерина.
Кроме того, легкий сыр богат кальцием, фосфором, цинком, селеном и магнием.
Для сведения:
Понятие «легкий» в техническом регламенте не существует. Оно придумано маркетологами, чтобы обозначить продукцию с невысоким содержанием жира.
Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю