Решили попробовать что-то новенькое на завтрак? Предлагаю проверенную временем идею — суперпростые драники, которые порадуют даже самого капризного едока!👇 Что возьмем:
Картошка — 4–5 средних клубней (как герой, протирающийся сквозь железную терку)
Яйцо — 1 штука (предоставляет структуру и удерживает драниковую команду вместе)
Мука — 2 больших ложки (даст прочность и крепость каждому дранику)
Соль и перец — по вкусу (регуляторы уровня счастья)
Укроп — совсем чуть-чуть (для красоты и запаха лета)
🔥 Шаги приготовления:
Натрем картофель на самой мелкой терке, отжимаем жидкость (картошка превращается в нежнейшее пюре, которое не сопротивляется процессу).
Смешиваем картофельную массу с яйцом и двумя ложками муки. Масса должна стать плотной, как густая сметана (ни капли жидкости не должно просочиться наружу).
Нагреваем сковороду с маслом и обжариваем наши драники с двух сторон до золотой корочки (так они приобретают хрустящую оболочку и становятся похожи на миниатюрные солнышки).
Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла (ведь никто не хочет плавать в жире по утрам).
🍽 Идеальное оформление:
Выложить готовые драники на красивую тарелку.
Добавить рукколу (зеленый взгляд здоровья).
Положить разрезанные пополам помидоры черри (каждый ломтик дарит витамины и освежающую прохладу).
Сверху украсить цельным яйцом пашот или вкрутую (классика жанра, завершающий элемент композиции).
Такой завтрак соберёт вас на позитивный лад на целый день и даст силы решать любые задачи!
Наслаждайтесь едой.)
