Если у вас есть дома гречка и свёкла, приготовьте это блюдо. Невероятно вкусно, очень быстро, а главное — просто.
Проверьте, подписаны ли вы на данный канал, чтобы смотреть мои рецепты первыми.
Для рецепта потребуется
- Варёная гречка 300 г. Эту отварную гречневую крупу нужно перебить с помощью блендера.
Процесс очень быстрый и занимает буквально минуту вашего времени.
Важно - Масса должна получиться однородной, так впоследствии котлеты будут очень хорошо держать форму. Подготовленную гречку сразу выкладываю в удобную посуду.
- Сразу же в эту посуду натираю на крупной тёрке одну отварную свёклу.
- Ещё для этого рецепта нужен творог. Взяла 100 г. Подойдёт творожок абсолютно любой жирности.
- Следом — одно куриное яйцо. Его я также отправляю к остальным ингредиентам.
- Обязательно добавлю соль. Я взяла одну чайную ложку.
- И ещё понадобится молотый чёрный перец. Здесь пол чайной ложки.
- А для приятного вкуса и аромата два-три зубчика чеснока. Их пропускаю через пресс.
По желанию, в этот фарш вы можете добавить и свои любимые специи. Я решила остановиться на классике. Все эти ингредиенты следует смешать до однородности, чтобы они объединились между собой.
Если вы, как и я, любите подобные рецепты, дайте мне об этом знать, поставив лайк этой статье.
Итак, в итоге масса должна получиться в меру плотной, и при формировании котлет она должна хорошо держать форму.
Можно формировать котлеты.
А для того, чтобы была ещё и вкусная корочка, котлетки буду планировать в кукурузной муке.
Но также подойдёт и любая другая мука, понадобится буквально 50—70 г. Беру небольшое количество фарша и формирую котлету.
Она может быть небольшой по размеру, может быть побольше.
Здесь всё зависит от ваших предпочтений.
Я люблю достаточно крупные котлеты.
И кстати, Когда я эти котлетки попробовала в первый раз, я даже не поняла, что там присутствует гречка.
Тогда котлетки мне очень понравились. Но когда я узнала, из чего они сделаны, обрадовалась вдвойне, ведь продукты полезные и очень вкусные. Как видите, из этого количества ингредиентов у меня получилось шесть больших котлет.
Готовим.
На горячую сковородку выливаю две столовые ложки растительного масла. Любого.
Выкладываю обжариваться подготовленные котлеты.
Огонь при этом делаю немного выше среднего. Закрываю сковородку крышкой и обжаривают котлеты около двух-трёх минут.
Затем их следует перевернуть на обратную сторону.
С обратной стороны обжаривают котлеты ещё максимум две минутки.
Огонь при этом можно немного уменьшить.
Затем, конечно же, их нужно выложить на блюдо.
При этом вы можете использовать бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Друзья, вот так быстро мы получили неимоверно вкусные и полезные котлеты.
Невероятно ароматные, яркие, красочные. Обычно к таким котлетам я готовлю соус.
Соус к котлетам
Сегодня решила приготовить соус из майонеза и зелёного свежего лука. Казалось бы, всего два ингредиента, а соус выходит потрясающе вкусный, и он идеально подходит к этим котлетам.
Но также вы можете сделать любой соус на основе сметаны с укропом и чесноком.
Здесь всё зависит от ваших предпочтений. Да и просто со сметаной эти котлеты Отлично сочетаются. Они имеют хрустящую корочку, но при этом котлетки очень нежные и мягкие внутри.
Сочетание ингредиентов я считаю на пятёрку.
Получается действительно очень вкусно. Попробуйте непременно. От всей души желаю вам здоровья И приятного аппетита. Не прощаюсь с вами. Увидимся вследующей статье.
❗️Так-же Вам будет интересно почитать 👇👇
Закуска ИЗ СЕЛЕДКИ которая удивит ВСЕХ ГОСТЕЙ👇❗️
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ - В МАГАЗИНЕ больше не покупаю 👇❗️