❗МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU
Ингредиенты:
✔️Морковь (или морковный жмых) - 300 гр
✔️Семена льна - 2 ст.ложки
✔️Вода - 8 ст.ложек
✔️Соль, перец, специи* - по вкусу (я добавила сухого чеснока)
✔️Рисовая мука
💡 Очень часто делаю сладкие котлеты, убираю пункт * и добавляю сироп топинамбура по вкусу, 2 ст.ложки воды не добавляю, очень вкусно получается!
Приготовление:
1️⃣ Семена льна измельчаем в кофемолке до состояния муки и заливаем водой в размере 6 ст.ложек. Даём настояться.
2️⃣ Я использовала в приготовлении морковный жмых, думаю, что можно использовать морковь, просто натереть на мелкой тёрке, но очень важный момент
💡 Консистенцию теста смотрите по своей морковке, морковь может быть сухой, сочной, жмых точно также, в зависимости от соковыжималки, добавляйте жидкие ингредиенты частями!
3️⃣ Добавила к моркови соль, сухой чеснок и набухший лён, перемешала и добавила 2 ст.ложки воды. Специи могут быть любые, на ваш вкус! Тесто должно лепиться!
💡 Если вдруг ваша масса получилась жидкой, просто добавьте немного муки.
4️⃣ Сформировала котлеты и обваляла их в муке. Разогрела растительное масло и обжаривала котлеты с двух сторон. Обжаривала на небольшом огне с одной стороны с открытой крышкой и под закрытой крышкой с другой стороны.
Котлеты готовы!
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/6360b5196a98b92b44f92ee7
Всем приятного аппетита!
#морковные котлеты #морковныйжмых #рецептыизморкови #котлетыизморкови #морковныекотлетырецепт #рецептморковныхкотлет #кудадетьморковныйжмых #рецептысморковнымжмыхом