📝 Сегодня, 10 февраля — день памяти Александра Сергеевича Пушкина. Гений русской словесности, «памятник нерукотворный», а еще бонвиван, гурман, который знал толк в радостях жизни и искренне считал, что шампанское — это формула оптимизма, ведь «Аи любовнице подобен...» 💕
В России первой половины XIX века слово «Аи» стало нарицательным. Настоящим символом свободы, молодости и роскоши ✨. Упоминание именно этого вина в литературных произведениях подчеркивало статус и утонченный вкус персонажей. Шампанское из Аи было частью культурного феномена, символизирующего определенный образ жизни и социальный статус на протяжении всего XIX века.
🍷 Именно шампанское было любимым у петербургской аристократии, «легким, ветреным и живым». Но при этом сладким, уровень дозажа был заметно выше привычных нам сейчас. Исторические факты подтверждают, что гурман и эстет Пушкин не просто «запивал» обед, а смаковал изысканные французские вина. Его гастрономические описания в стихах до сих пор вызывают аппетит у историков кухни.
Поднимем бокал великолепного шампанского за первого денди русской литературы, который учил нас со вкусом проживать каждый момент.
Наш выбор - шампанское Collet Blanc de Blancs Premie Cru — воплощение французского шика. В мире игристых вин Maison Collet уникален. Это Дом, который объединяет вековые традиции виноградарей Шампани и изысканный, утонченный, но в то же время очень гастрономический подход к созданию своих кюве.
👉 С момента основания штаб-квартира Collet расположена в самом сердце региона Шампань — историческом Гран Крю Аи. Дом делает ставку на разнообразие терруаров, используя виноград преимущественно с 100 отдельных участков класса Premier и Grand Cru. С момента основания и по сей день хозяйство сохраняет принадлежность к крупному и старейшему союзу виноградарей, обеспечивая эксклюзивный доступ к высококачественным ягодам со всего региона.
Стиль вин Дома — про эфемерность, легкость и изящество и уверенную гастрономичность.
Champagne Collet Blanc de Blancs Premier Cru – это изысканное 100% шардоне, урожай для которого собран в лучших коммунах Шампани. Выдерживается более пяти лет на осадке. В бокале очень элегантный, буквально воздушный аромат открывается цветочными оттенками вербены и липы, развиваясь в оттенки засахаренной апельсиновой цедры и зефира. Во вкусе шампанское яркое и свежее, с деликатной структурой, тонами цитрусов, выпечки, лимонного тарта, белого перца, лакрицы и дыма, с продолжительным, комплексным послевкусием 😌.
Уверены, Александру Пушкину понравилось бы! 🎩
#vinicomwines #Пушкин #MaisonCollet #ChampagneCollet
#Champagne #Шампанское #BlancdeBlancs