Женщины, которые придерживаются средиземноморской диеты, значительно реже сталкиваются с инсультом, показывает крупное проспективное исследование. Причём защита распространяется как на ишемический инсульт(когда блокируется кровоток в мозгу), так и на геморрагический инсульт (когда кровеносный сосуд разрывается и возникает кровоизлияние).
Результаты опубликованы в журнале Neurology Open Access.
Что такое средиземноморская диета
Средиземноморская диета делает упор на:
- овощи и фрукты;
- бобовые;
- цельные злаки;
- рыбу;
- полезные растительные жиры, особенно оливковое масло.
Она ограничивает:
- красное мясо;
- молочные продукты;
- продукты с высоким содержанием насыщенных жиров.
«Наши результаты подтверждают растущие доказательства того, что здоровое питание является важным элементом профилактики инсульта, — объясняет София С. Ван. — Особенно важно, что мы наблюдаем защитный эффект не только для ишемических, но и для геморрагических инсультов».
Как проходило исследование
В исследование были включены 105 614 женщин без истории инсульта. Средний возраст участниц на момент начала наблюдения составлял около 53 лет. На старте все заполнили подробный опросник о питании.
Каждой женщине присваивался балл от 0 до 9, отражающий степень соблюдения средиземноморской диеты. Баллы начислялись за:
- потребление выше среднего овощей, фруктов, бобовых, цельных злаков, рыбы, оливкового масла;
- умеренное употребление алкоголя;
- ниже среднего потребление красного мяса и молочных продуктов.
Примерно 30 % участниц набрали 6–9 баллов (наивысшее соответствие диете), и 13 % — 0–2 балла (низкое соответствие).
Результаты за 21 год наблюдения
Участниц отслеживали в среднем 21 год. За это время зарегистрировали 4 083 инсульта, в том числе:
- 3 358 ишемических инсультов
- 725 геморрагических инсультов
Даже после коррекции на такие факторы, как курение, физическая активность и высокое артериальное давление, различия между группами оставались значительными:
- у женщин с наивысшими баллами соблюдения диеты общий риск инсульта был на 18 % ниже;
- риск ишемического инсульта — на 16 % ниже;
- риск геморрагического инсульта — на 25 % ниже.
«Инсульт остаётся ведущей причиной смерти и инвалидности во всём мире, поэтому мысль о том, что изменение диеты может снизить риск, чрезвычайно важна», — говорит Ван.
Ограничения и значение результатов
Авторы отмечают, что данные о питании были получены самостоятельно участницами, что может приводить к неточностям. Однако масштаб исследования и длительность наблюдения делают выводы значимыми.
Работа была поддержана Национальным институтом неврологических заболеваний и инсульта (National Institute of Neurological Disorders and Stroke).
Эти результаты дополняют растущий объём данных о пользе средиземноморской диеты не только для сердечно-сосудистой системы, но и для общего благополучия пожилых людей — включая снижение стресса и тревоги, о чём подробно говорится в материале «Средиземноморская диета снижает стресс и тревогу у пожилых людей».
Источник
- Ayesha Z. Sherzai, Emily L. Cauble, Emma S. Spielfogel, Joshua Zebadiah Willey, Yian Gu, Nikolaos Scarmeas, James Vincent Lacey, Dean Sherzai, Mitchell S.V. Elkind, Sophia S. Wang. Mediterranean Diet and the Risk of Stroke Subtypes in Women. Neurology Open Access, 2026; 2 (1) DOI: 10.1212/WN9.0000000000000062