Недавно ко мне обратился Николай Петрович. Ему 58, мужчина крупный, любит жизнь и вкусную еду. Пришел с анализами и грустными глазами:
— Врач ругается. Холестерин 7.5, бляшки в сонной артерии. Сказал садиться на диету и пить статины. А я не хочу таблетки! Я хочу нормально жить.
Мы стали разбирать его рацион. Завтрак — бутерброд, обед — как придется, а вот ужин... Ужин у Николая Петровича был «царский»: жареная картошка, котлеты, салат с майонезом.
— Ну я же весь день работал, имею право! — оправдывался он.
Я объяснила ему простую вещь, которую многие упускают.
Ночь — это время генеральной уборки в организме. Пока мы спим, печень перерабатывает жиры, а сосуды латают микротрещины.
Если на ночь наесться жирного и жареного, организм вместо «ремонта» занимается тяжелой переработкой мусора. Холестерин оседает на стенках, сосуды дряхлеют.
Но есть продукты, которые работают наоборот. Они помогают организму делать эту уборку. Я предложила Николаю Петровичу добавить в вечернее меню 3 простых продукта.
Спустя 2 месяца холестерин снизился до 6.0 без лекарств.
Делюсь этим списком с вами.
1. Жирная рыба (но не дорогая семга, а наша родная!)
Николай Петрович сначала возмутился: «Это что, мне теперь на лосось разоряться?».
Многие думают, что Омега-3 — это дорого. Но для сосудов нет ничего лучше самой простой сельди или скумбрии. В них полезных жиров даже больше, чем в дорогой красной рыбе!
Как это работает:
Омега-3 кислоты делают кровь более текучей (спасение от тромбов) и снижают воспаление в сосудах. Холестерину просто сложнее зацепиться за гладкую, здоровую стенку сосуда.
Как есть:
Забудьте про жарку! Жарка убивает омегу.
Запеките скумбрию в фольге с лимоном или просто отварите кусочек селедки (свежей, не соленой!).
Норма: 100–150 грамм 2–3 раза в неделю.
2. Овсянка (да-да, на ужин!)
— Кашу? Вечером? Я что, в детском саду? — удивился мой клиент.
У нас стереотип: овсянка — это завтрак. Но для людей с высоким холестерином это идеальный ужин.
Как это работает:
В грубой овсянке содержатся бета-глюканы. Представьте себе губку. Эта губка проходит по кишечнику, впитывает в себя лишний холестерин и желчные кислоты и выводит их наружу.
Пока вы спите, овсянка работает как пылесос.
Важно:
Никаких каш-минуток с сахаром! Только «Геркулес», который надо варить 15 минут.
Как есть: Сварите на воде, добавьте горсть ягод или тертое яблоко. Легкость утром гарантирована.
3. Орехи (вместо печенья к чаю)
Николай Петрович любил вечером попить чайку с пряниками. Мы заменили пряники на орехи.
Как это работает:
Грецкие орехи, миндаль или фундук содержат растительные стеролы. Эти вещества блокируют всасывание плохого холестерина в кровь. Плюс, они дают сытость, и ночью не хочется бежать к холодильнику.
Сколько вешать в граммах:
Орехи калорийны. Наша лечебная доза — маленькая горсть (25–30 грамм). Это примерно 7 грецких орехов.
Важно: Орехи должны быть сырыми, не жареными и не солеными!
Как мы составили меню?
Не надо давиться всем сразу. Мы сделали Николаю Петровичу вкусный график:
- Понедельник: Запеченная скумбрия с салатом.
- Вторник: Овсянка с яблоком и корицей.
- Среда: Овощное рагу и горсть орехов.
- Четверг: Отварная селедка с картофелиной (вареной в мундире!).
Что в итоге?
Сосуды — очень благодарная система. Стоит только перестать закидывать в них «мусор» на ночь и дать строительный материал, как они начинают восстанавливаться.
Николай Петрович не только снизил холестерин. Он похудел на 4 кг и перестал просыпаться разбитым.
Попробуйте и вы заменить тяжелый ужин на эти продукты хотя бы на пару недель. Организм скажет спасибо!
Статья носит ознакомительный характер. Не отменяйте назначенные врачом статины самостоятельно! Питание — это мощная поддержка, но лечение должен корректировать специалист.
А что у вас обычно на ужин? Любите плотно поесть или обходитесь кефиром? Расскажите в комментариях!
Подписывайтесь на канал «Академия вкуса» — здесь мы учимся быть здоровыми без лишних трат.
Статья была полезной? Если да — дайте знать, поставьте лайк, и я найду еще интересный и "вкусный" материал для нашего здоровья.
Спасибо за вашу активность!
Читайте также: