Мы не выдержали и устроил тотальную дегустацию. Собрали все 8 вкусов, которые сейчас есть в ассортименте магазина «Деликатеска», и честно все попробовали). Где-то были в восторге, где-то удивились, а один вкус откровенно поставил нас в тупик.
Если вы тоже присматриваетесь к этим ярким стаканчикам — давайте разбираться вместе. Поехали!
Три вкуса Frambini, с которых всё началось
Именно они ворвались на рынок первыми и свели с ума всех любителей кисло-сладких сочетаний. Честно скажем, с них и нужно начинать знакомство.
1. Малина Frambini в белом и молочном шоколаде
Это та самая легенда, которую разбирают как горячие пирожки. И мы прекрасно понимаем, почему.
Знаете этот щелчок, когда прокусываешь хрустящую шоколадную глазурь? А там — БАМ! — и тебя взрывает ледяная, сочная, чуть кисловатая малина. Тандем молочного шоколада (он здесь нежный, напоминает вкус детства, как у Киндера) и белого (для сладости) срабатывает идеально. Это любовь с первой ягоды.
Вердикт: бестселлер не просто так. Идеальный баланс.
2. Малина Фрамбини в белом и темном шоколаде
А вот это версия для более взрослого и искушенного вкуса. Если молочный шоколад — это сладкая попса, то темный — уже серьезный рок.
Здесь темный шоколад дает легкую, благородную горчинку, которая прибивает всю приторность. Малина на его фоне играет ярче, ее кислинка становится более выраженной и дерзкой. Наш совет: попробуйте есть эти ягоды, когда они чуть-чуть подтают. Темный шоколад начнет таять во рту, смешиваясь с соком ягоды — это просто божественно.
Вердикт: берите, если любите темный шоколад и хотите более сложный, не приторный вкус.
3. Малина Фрамбини в белом и молочном шоколаде без сахара
Многие люди скептически относятся к сладостям без сахара, но тут реально круто. На вкус вы вообще не чувствуете подвоха. Шоколад остается таким же насыщенным, а малина все так же радует кислинкой.
Разница лишь в послевкусии — оно чуть менее приторное, и нет ощущения, что через полстаканчика начнется «сахарная ломка». Для тех, кто на ЗОЖе, но хочет праздника — самое оно. И калорийность ниже.
Вердикт: ПП-шникам точно зайдет. Даже сладкоежки не заметят разницы.
Линейка новинок от Фрамбини: жимолость и банан
После успеха малины производитель расширил линейку, предложив нестандартные для такого формата ягоды.
4. Жимолость в молочном шоколаде Фрамбини
Это было неожиданно. Ягода жимолости вытянутая, и по форме напоминает маленький кислый «пальчик». Вкус — просто космос.
Жимолость сама по себе очень ароматная, с яркой кислинкой и легкой горчинкой (как у хорошей голубики, только интенсивнее). В паре с молочным шоколадом получается бомбический контраст. Шоколад словно обволакивает и смягчает эту северную ягодку.
Вердикт: если хотите чего-то новенького и любите голубику/чернику — берите не думая.
5. Жимолость в белом шоколаде Frambini
А вот это уже бомба для сладкоежек. Белый шоколад здесь звучит соло. Он сливочный, сладкий и очень нежный.
Жимолость в этой компании ведет себя интереснее, чем малина. Из-за своей плотной текстуры она не теряется на фоне сладости, а наоборот, прорезает ее своим кисловато-терпким вкусом. Очень достойный милаш-вариант.
Вердикт: отличная замена малине, если классика чуть поднадоела.
6. Банан в молочном шоколаде Frambini
Тут мы, честно говоря, споткнулись. Банан в шоколаде — это же классика! Банановое фондю — пальчики оближешь. Но здесь, в замороженном формате, нас ждало разочарование.
Внутри кусочки банана. В замороженном виде они превращаются в ледяные «кусочки», и вкус теряется. Когда банан тает, он становится чересчур водянистым и немного «мыльным» по ощущениям. Ожидаешь «тот самый вкус», но текстура подкачала.
Вердикт: если хотите банан в шоколаде — лучше купите свежий банан, растопите шоколад и макайте сами. Frambini проигрывает.
🍵 Свежие поступления Frambini: То, ради чего стоило заказать вторую партию
И наконец, вишенка на торте (или ягодка в шоколаде?). Два новых вкуса, которые вышли недавно. Вот это действительно прорыв!
7. Малина Фрамбини в белом шоколаде с зеленым чаем матча
Это просто цунами! Если вы хоть немного любите матчу — вы обязаны это попробовать. Стаканчик красивого фисташкового цвета, ягоды припорошены зеленым.
На вкус: белый шоколад слегка приглушен, и на первый план выходит та самая умами-горчинка матчи, смешанная с легкой травянистостью. Малина тут выступает как кислотный реактив, который взрывает эту зелень. Очень необычно, очень модно и безумно вкусно. Это даже не десерт, а гастрономический эксперимент.
Вердикт: лучшая новинка. Берите, не сомневайтесь. Под бокал игристого — вообще сказка.
8. Земляника в молочном шоколаде Frambini
Этот вкус идет в уменьшенном формате (60г), и мы сначала подумали: какая небольшая баночка, совсем не как обычно. Но когда попробовали — поняли: она настолько насыщенная, что больше и не надо.
Земляника — это же дикая ягода, у нее вкус в 100 раз концентрированнее, чем у садовой. Она сумасшедше ароматная. Молочный шоколад здесь выступает просто в роли благородной оправы для этого бриллианта. Ощущение, что ты в лесу нашел полянку спелой земляники и добавил к ней немного шоколада. Плюс сама ягодка небольшого размера, поэтому в маленькой баночке помещается вполне себе большое количество ягод в шоколаде.
Вердикт: маленькая, но удаленькая. Бомбический вкус.
Итоги дегустации всех 8 вкусов Фрамбини:
Если вы берете Frambini впервые, берите классическую малину — не ошибетесь.
Для настроения и чего-то нового — берите жимолость.
А если хотите удивить гостей или просто порадовать себя эстетикой — Матча правит миром. Банан, увы, в этом списке аутсайдер.
Лайфхак от профи:
Не ешьте их полностью замороженными (если только не хотите ледяной хруст, это тоже ок). И не ждите, пока они полностью растают (шоколад станет мягким и липким). Идеал — 5-7 минут при комнатной температуре. Шоколадка уже подтаяла, но внутри ягодка еще хранит ледяную свежесть. Этот контраст температур и текстур — то, ради чего мы все это затеяли.
Кстати, на нашем сайте лучшие цены и все представленные вкусы в наличии.