Привет, привет друзья!
сегодня у нас #настойкамесяца
✅Настойка февраля- гречка с белыми грибами!
Экстравагантно и гастрономично!
Водка- 500мл
Гречка – 150г
Перец душистый. горошком – 3шт
Мускатный орех-1гр
Белые грибы сушеные-20гр
Мёд (можно гречишневый)– 30гр
Способ приготовления:
Гречку промыть, просушить и хорошенько прокалить на сухой сковороде 5мин. Грибы на 15-20мин. замочить в кипятке, чтобы раскрыть.
Положить в банку, добавить все ингредиенты, залить водкой, настаивать 10-14дней
Отфильтровать, поставить в прохладное место на 6-8час
Приготовление в сувид.
Прокаленную гречку и всё ингредиенты положить в вакуумный пакет, залить водку,запаять и готовить 4 часа при температуре 60 градусов. Дать остыть, вскрыть и отфильтровать. Поставить в прохладное место на 6-8час.
Настойку перед подачей можно охлаждать, а можно подавать и комнатной температуры.
🍷Не пьянства ради!
#настойки
#настойкамесяца
#Настойка@rumkabar
