Найти в Дзене
сегодня в УЦ Романа Торощина читала лекцию «Современные настойки в баре» для ребят из эксперт академии комплекс бара
Группа была просто🔥🔥 обычно я даю уже готовые рецепты настоек, которые мы готовим. Но сегодня всем хотелось экспериментировать. Очень интересно, что получилось. Ребята, кто подписался, напишите завтра...
6 дней назад
Привет, привет друзья
! сегодня у нас #настойкамесяца ✅Настойка февраля- гречка с белыми грибами! Экстравагантно и гастрономично! Водка- 500мл Гречка – 150г Перец душистый. горошком – 3шт Мускатный орех-1гр Белые грибы сушеные-20гр Мёд (можно гречишневый)– 30гр Способ приготовления: Гречку промыть, просушить и хорошенько прокалить на сухой сковороде 5мин. Грибы на 15-20мин. замочить в кипятке, чтобы раскрыть. Положить в банку, добавить все ингредиенты, залить водкой, настаивать 10-14дней Отфильтровать, поставить в прохладное место на 6-8час Приготовление в сувид...
1 неделю назад
Привет, привет друзья
! Минутка Славы сегодня У меня вдруг получилось принять факт, что я родом из племени людей-волшебников. А с ними всегда происходит что-то удивительное, соединяющее и меняющее реальность. Поэтому сообщаю удивительный факт, что моя история «Мастер трансформации» попала в замечательную книгу «Сильные женщины» Юлии Беляковой (Деминой) вышедшей в издательстве «Питер» в канун нового года. В книгу вошли истории, показывающих силу духа и крепость намерений казалось бы слабых и хрупких женщин. «Эти истории...
1 неделю назад
Привет, привет друзья
! ну что ж, сегодня у нас первая настойка нового 2026года. ✅Настойка января - пряная свекла. Мне эта настойка очень нравится, ее можно подавать подогретой и она будет отличной альтернативой глинтвейну! Водка- 500мл Свекла свежая – 200 г Перец душистый. горошком – 0,5 г Перец черный горошком – 0,5 г Бадьян – 2 г Корица палочки– 3 г Мускатный орех – 1г Гвоздика – 0,5 г Сахар – 100 г Вода - 200 мл Способ приготовления: Свеклу, помыть, почистить, мелко нарезать кубиками, добавить воду, сварить с пряностями и лимонной кислотой до готовности...
1 месяц назад
Привет, привет друзья
! Да, новости сейчас в основном такие. Устойчиво будут себя чувствовать ресторанные группы и рестораны с продуманной концепцией и адаптированной к колебаниям финмоделью. Многим в нашей отрасли придется не сладко в 2026 и мы услышим еще о большом количестве закрытых ресторанов. Вот рюмочные пока не закрываются и будут еще открываться в больших количества😄🍷 В моем родном Ярославле, где я сейчас нахожусь, работают несколько рюмочных, некоторые планируют открывать вторые точки...
1 месяц назад
Привет, привет друзья
! 🥳 Хорошие новости для общепита: с 1 января алкодекларации не нужны 28 декабря вышел Федеральный закон Nº 509-Ф3, который меняет правила в 171-ФЗ. Скоро появятся обновления и в Приказе Росалкогольрегулирования Nº 396. 2 Закон также облегчает получение лицензий на алкоголь для HoReCa: меньше бюрократии при подаче документов. Это означает, что рестораны и кафе больше не обязаны отчитываться об объемах продаж алкоголя...
1 месяц назад
Привет, привет друзья!Хочу поблагодарить вас за год, который мы провели вместе на этом канале
🫶🏻🫶🏻 Поздравляю всех с наступающим Новым годом! Желаю вам вдохновения и творчества, ярких вкусов и вкусных напитков, неиссякаемой фантазии и непрерывного движения вперед! Пусть на ваших праздничных...
1 месяц назад
Привет, привет друзья
! Собираю коллекцию отзывов на Озоне на наши смеси для настаивания💫⭐️😄 Роман с отзывом на Лавандовую чернику покорил наши сердечки 😍😂 пытаемся его найти и отправить 🎁🎄
1 месяц назад
Привет, привет друзья
Привет, привет друзья! Серьезное повышение нас ждет😰🤯 С января 2026 года Минфин РФ планирует повысить МРЦ на водку на 17,1%, до 409 руб. за 0,5 л, бренди и аналогичную алкогольную продукцию — на 28%, до 605 руб. за 0,5 л, коньяк и виски, произведенные из сырья с выдержкой не менее трех лет,— на 16%, до 755 руб...
2 месяца назад
Как вам? годный рецепт?
Опрос
2 месяца назад