В феврале, когда запасы витаминов истощены, а солнца почти нет, иммунная система особенно уязвима. Роспотребнадзор напоминает: лучшая поддержка — не таблетки, а разнообразное, сезонное питание, богатое ключевыми нутриентами.
🌟 Ключевые витамины и где их взять (без добавок):
1. Витамин C — «щит» иммунитета и коллагена
→ Хурма, киви, цитрусовые — свежие источники;
→ Брокколи, красный перец — даже в варёном виде сохраняют до 70% C;
→ Квашеная капуста — ферментация повышает биодоступность;
→ Настои шиповника, облепихи, рябины, чёрной смородины — без кипячения, чтобы не разрушить витамин.
2. Витамин A — барьер кожи и слизистых
→ Морковь + масло — бета-каротин усваивается только с жирами;
→ Тыква, печень трески, яйца, сливочное масло — источники ретинола (активной формы);
→ Особенно важен при частых ОРВИ — укрепляет эпителий дыхательных путей.
3. Витамин D — «солнечный гормон» в условиях полярной ночи
→ Жирная рыба (сельдь, скумбрия, лосось);
→ Яичные желтки, сливочное масло от пастбищных коров;
→ При уровне <30 нг/мл — добавки D3 + K2 (по анализу).
4. Витамины группы B — энергия и нервная система
→ Гречка, овсянка, нежирное мясо — B1, B6, B12;
→ Зелёные овощи, орехи, бобовые — фолиевая кислота (B9);
→ Поддерживают выработку антител и снижают усталость.
5. Клетчатка — основа микробиома
→ Отруби, злаки, бобовые, сухофрукты, зелень;
→ Питает Bifidobacteria и Lactobacillus → выработка короткоцепочечных жирных кислот → регуляция иммунного ответа.
💡 Главный принцип Роспотребнадзора:
«Регулярно вносите разнообразие в ежедневное меню — это лучшая профилактика дефицитов».
Не нужно «суперфудов» — достаточно цветной тарелки:
- завтрак: овсянка + киви + семена льна;
- обед: суп из тыквы + сельдь + салат из квашеной капусты;
- ужин: гречка с тушёной морковью и зеленью.
«Иммунитет строится не за день и не на таблетках. Он растёт из каждого приёма пищи — если вы даёте ему правильные “кирпичики”».
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: t.me/semaglu
— YouTube-канал: youtube.com/@vroman77?...
— Rutube-канал: rutube.ru/channel/72...
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.